Як смачно посмажити щуку на сковороді

Якщо хтось не знає, як смачно посмажити щуку на сковрроде, наш сьогоднішній рецепт з покроковими фото для вас. Риба обов`язково повинна бути в раціоні будь-якої людини. Вона багата на вітаміни групи А і В, фолієвою кислотою, фосфором, а також магнієм і холін.

Щука не є винятком. Крім вітамінів і корисних речовин в ній багато природного білка. До того ж її м`ясо низькокалорійне, тому підходить для тих, хто сидить на дієті. Рецептів приготування щуки маса. Її можна запікати, фарширувати, сушити, смажити. Останній спосіб дуже корисним назвати не можна, все ж смажиться вона на маслі, але страва виходить смачним і ситним.

Необхідні інгредієнти:

Відео: How to fry tasty fresh-caught pike

  • 1 велика щука,
  • борошно,
  • сіль,
  • соняшникова олія.

Як посмажити щуку на сковороді

Рецепт класичний і дуже простий у виконанні. Навіть недосвідчена господиня зможе його повторити.

Рецепт приготування як смачно посмажити щуку

Щуку потрошимо і чистимо. Працюючи ця «брудна», тому доручіть її сильній статі. Нехай і чоловік візьме участь в приготуванні обіду або вечері. Коли риба почищена, гарненько її моєму як зовні, так і всередині. Ріжемо на невеликі шматочки товщиною 1-1,5 см.

Як посмажити щуку на сковороді
Пересипаємо сіллю.
Як посмажити щуку на сковороді
Крім солі можна взяти ще й чорний мелений перець. Вручну натираємо кожен шматочок і даємо трохи полежати. Якраз той час, поки ви поставите на плиту сковорідку з соняшниковою олією і дочекаєтеся, поки вона розігріється.

Насипаємо в тарілку півсклянки борошна, обвалюють шматки в ній з двох сторін і відправляємо смажитися.
Як посмажити щуку на сковороді
Тримаємо на середньому вогні. Коли з`явилася з одного боку рум`яна кірочка, перевертаємо на іншу.
Як посмажити щуку на сковороді

Як посмажити щуку на сковороді
В кінці рибку можна трохи подтушіть. Для цього наливаємо в сковорідку трохи води і тримаємо на маленькому вогні хвилин 20. За цей час риба дійде до повної готовності, стане соковитою і м`якою.

На гарнір до смаженої щуки можна подати варену картоплю, рис або відварні овочі. У будь-якому випадку буде смачно і, що немало важливо, корисно.

Відео: Pike fried. How to cook fish - # recipes

Якщо вам пощастило, і рибка виявилася з ікрою, її теж можна посмажити, а можна замаринувати, приготувавши домашню ікру.

Експериментуйте і радуйте смачними стравами ваших близьких. Смачного!
Як посмажити щуку на сковороді

Як посмажити щуку на сковороді

Автор статті Як смачно посмажити щуку на сковороді



Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Cхоже
Увага, тільки СЬОГОДНІ!