Як приготувати щуку в мультиварці

Відео: Прекрасна Російська юшка з щуки в мультиварці

Щука завжди була затребуваною рибою. В даний час її популярність анітрохи не зменшується. У цьому продукті мало жиру, тому страви з нього можна готувати дієтичні і корисні. При правильному приготуванні щука виходить дуже смачною і ніжною. Щоб домогтися такого ефекту, досить скористатися сучасними технологіями, наример, мультиваркою. Як приготувати щуку в мультиварці - розглянемо кілька найбільш популярних рецептів.

Рецепт як приготувати щуку в мультиварці

Рецепт як приготувати щуку в мультиварці

Складові:

  • щука,
  • ріпчаста цибуля 2 шт.,
  • вода 1 ст.,
  • борошно,
  • рослинна олія,
  • зелень.
  • сіль,
  • спеції.

приготування:

  1. Почистіть щуку від луски, видаліть нутрощі і гарненько промийте. Відріжте хвіст, голову і плавники.
  2. В окремій мисці змішайте сіль, спеції і борошно. Обваляйте в приготовленої суміші підготовлену тушку щуки, не забудьте натерти її всередині.
  3. У чашу мультиварки налийте трохи олії і покладіть щуку. Встановіть режим Риба або Гасіння на 30 хв.
  4. Поки рибка готується, почистіть і порубаєте лук півкільцями. Обсмажте його на рослинному маслі. В залишки борошняної суміші налийте води і добре розмішайте.
  5. Готову щуку залийте цією сумішшю, додайте цибулю, закрийте кришку і увімкніть режим Гасіння. Готуйте ще 15 20 хв.
  6. Подавайте щуку разом з овочами або картоплею пюре.

Рецепт щуки в сметані в мультиварці

Рецепт щуки в сметані в мультиварці

Складові:

  • Щука 2,5 кг,
  • лимон 1 шт,
  • ріпчаста цибуля 2 шт,
  • сир 200-300 гр,
  • сметана 300гр,
  • зелень,
  • сіль.
  • спеції за смаком.

приготування:

  1. Почистіть цибулю, поріжте його півкільцями. Зелень дрібно порубати і змішайте з цибулею.
  2. Почистіть щуку від луски, видаліть нутрощі і гарненько промийте. Відріжте хвіст, голову і плавники.
  3. Наріжте щуку порційними шматочками, кожен з яких полийте лимонним соком і натріть сіллю.
  4. Сир натріть на крупній тертці або середньої, змішайте зі сметаною. Якщо сметана дуже густа, можете додати трохи води.
  5. У чашу мультиварки викладіть цибулю з зеленню, щуку і кілька лимонних часточок. Залийте щуку сметанно-сирним соусом, додайте спеції.
  6. Закрийте мультиварку кришкою, включіть режим Суп або Випічка і готуйте 30 хв.
  7. Страви з щуки зі сметаною в мультиварці прекрасно поєднуються зі свіжими овочами та зеленню.

Фарширована щука в мультиварці

Фарширована щука в мультиварці

Складові:

  • Щука.
  • Картопля 2 шт.
  • Ріпчасту цибулю 2 шт.
  • Морква 1 шт.
  • Лимон шт.
  • Яйця 1 шт.
  • Хліб 3 шматочки.
  • молоко
  • Сало 250гр.
  • Зелень петрушки.
  • Вершкове масло 50гр.
  • Рослинна олія.

приготування:

  1. Випатрайте рибу, видаліть плавники, голову і хвіст. Рясно посоліть і поперчіть внутрішні боки щуки, збризніть лимонним соком і складіть навпіл, щоб риба не пересохла. Тепер можна приступати до приготування начинки.
  2. Зніміть з хліба скоринку, вимочіть його в молоці. Почистіть всі овочі. Картопля дрібно наріжте, сало перекрутити через м`ясорубку і додайте до картоплі. У масу покладіть подрібнену петрушку і шматочок м`якого вершкового масла. Вбийте яйце, ретельно перемішайте суміш і збризніть лимонним соком.
  3. Начините щуку приготовленої картопляної масою, зашейте її в напрямку від хвоста до голови.
  4. Моркву натріть на крупній тертці, цибулю наріжте півкільцями. Змастіть чашу мультиварки рослинним маслом, укладіть овочеву підкладку з моркви і цибулі.
  5. На овочі покладіть фаршировану щуку. Установітемультіварку на режим Випічка на 1 ч.

Ніжна щука в мультиварці

Ніжна щука в мультиварці

Складові:

  • Ріпчасту цибулю 1 шт.
  • Щука.
  • Болгарський перець 1 шт.
  • Морква 1 шт.
  • Лимон 1 шт.
  • Сіль.
  • Спеції.

приготування:

  1. Очистіть рибу від луски, випатрати її, відріжте плавники, хвіст і голову. Промийте щуку під проточною водою і наріжте порційними шматками.
  2. Кожен шматочок змащуємо сіллю, перцем і спеціями і відкладаємо в сторону, щоб вони промаринувалося.
  3. Поки риба маринується, почистіть овочі. Луп поріжте півкільцями, моркву нашаткуйте тонкою соломкою, болгарський перець наріжте невеликими кубиками або брусками.
  4. Налийте в чашу мультиварки трохи води, поставте поверх спеціальну ємність для приготування на пару.
  5. Покладіть в ємність рибу, збризніть її лимонним соком. Зверху риби покладіть овочі, посоліть. Закрийте мультиварку кришкою, встановіть режим Гасіння або Готування на пару на 30 хв.

Готову страву виходить смачним, а риба ніжною. Більш того, готувати додатково гарнір не буде потрібно, оскільки овочі прекрасно поєднуються з щукою.

Оригінальний рецепт щуки в мультиварці

Оригінальний рецепт щуки в мультиварці

Складові:

  • Щука.
  • Ріпчасту цибулю 2 шт.
  • Картопля 4 шт.
  • Яблучний оцет 3 ст.л.
  • Сметана 4 ст.л.
  • Майонез 4 ст.л.
  • Лимон шт.

Відео: приготування юшки з щуки в мультиварці

приготування:

  • Поріжте філе щуки порційними шматками, змастіть її оцтом і залиште філе на кілька хвилин. Після посоліть і поперчіть рибу.
  • Овочі промийте і почистіть. Картопля наріжте пластинками або кубиками, приправити сіллю і перцем. Лук наріжте півкільцями.
  • Змастіть чашу мультиварку рослинним маслом, розкладіть в 1 шар картопля, шматочки риби, а зверху цибулю. Посипте все спеціями. Залийте блюдо майонезом, змішаним зі сметаною. Закрийте дах мультиварки, встановіть режим Випічка на 1 ч.
  • Подавайте щуку з картоплею, посипавши рубаною зеленню.

Щука смачна, корисна і доступна риба. Рецептів її приготування достатню кількість, а спростити процес готування допоможе мультиварка. Поєднувати щуку можна зі свіжими і тушкованими овочами, картопляним пюре, рисом і макаронами.

Автор статті Як приготувати щуку в мультиварці


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Cхоже
Увага, тільки СЬОГОДНІ!