Перець, фарширований яйцями і сирно - часниковою сумішшю.

склад:

Болгарський перець різних кольорів 4 шт.,

Сир 250 гр.,

Яйця 4 шт.,

Майонез 150 гр.,

Часник 4 зубчики,

Кріп 50 гр.

приготування:

Сир і варені яйця натерти на тертці. Зелень дрібно порізати. Змішати сир, яйця, зелень, додати в суміш майонез і часник подрібнений. Добре перемішати.

Перці очистити і стінки змастити сирно - часниковою сумішшю. В серединку акуратно покласти очищені варені яйця. Додати сирно - часникову суміш, щоб перець був щільно нафарширована.

Витримати в холодному місці 2-3 години. Перед подачею нарізати гострим тонким ножем на порції - кільцями.

Смачного!