Закусочний торт

Відео: Закусочний торт з крекерів. без випічки

Чудова закуска для Новорічного столу - закусочний торт з копченим або солоним лоcосем, подається з французьким Бакета і часточкою лимона.

склад:

Попередньо нарізаний копчений лосось ........ 700 гр.,

м`який вершковий сир ............................................... ..350 гр.,

вершки ................................................. .......................... 280 мл.,

сік половини лимона, 1 ч.л перцю.

приготування:

Відео: Закусочний Торт-Салат з крекерами за 10 хвилин. Рецепт на Новий Рік 2017

1.Форма діаметром 20 см. Вистелити харчовою плівкою. Лосось порізати на тонкі скибочки довжиною близько 15 см. І викласти на дно форми тонким шаром, починаючи з зовнішнього контуру кола, пройшовши по всьому периметру до центру.

2.Слівочний сир збити з вершками, перцем і лимонним соком до гладкої консистенції. Шар лосося намазати вершковим сиром.

3.Около чверті сирної маси викласти на лосось і розподілити шпателем по всій поверхні товщиною близько 3 мм.

По черзі викладати шар лосося, шар сирної маси, закінчити торт шаром лосося. Обернути харчовою плівкою і прибрати в холодильник мінімум на 1 годину.

4.Чтоби вийняти торт з форми, занурте ніж в ємність з теплою водою, і проведіть їм всередині форми по зовн краю. Переверніть торт на блюдо.

5. Перед подачею на стіл наріжте його клинами і подавайте з соусом.

Приготування соусу:

Змішайте в мисці 100 го. сметани, ч.л. гірчиці і сік половини лимона, додайте 1 ч.л. коньяку. Соус охолодіть в холодильнику і перед подачею додайте в соус дрібно нарізаний кріп.

Відео: Закусочний торт з кабачків. Snack cake zucchini

Смачного!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!