Рибна запіканка з картоплею.
склад:
Філе лосося ................ 300 гр.,
Картопля ................... 4 шт.,
Морква ....................... 1 шт.,
Цибуля ріпчаста .............. 1 шт.,
Селера ................... 3 стебла,
Лук порей ..................... 1 стебло,
Яйце ................................ 1 шт.,
Сир ................................ 70 гр.,
Майонез ........................ 100 гр.,
Сіль, перець за смаком.
приготування:
Крок 1.
Цибулю порізати півкільцями, моркву натерти на крупній тертці. Селера і цибулю порей кільцями. Філе лосося кубиками. Картоплю порізати півкільцями. Сир натерти на тертці.
Крок 2.
На розпеченій сковороді обсмажити в маслі, спочатку цибулю, додати моркву, селеру, обсмажити протягом 5 хвилин.
Після додаємо лосось, і цибулю порей обсмажуємо ще майже 7- 10 хвилин.
Відео: # 166 Скасувати Рибне ЗАПЕКАНКА
Крок 3.
У форму для запікання викладаємо шарами - картопля, потім нашу рабно-овочеву суміш, ще шар картоплі, змащуємо майонезом.
Зверху посипаємо тертим сиром і заливаємо збитим яйцем. Запекти в духовці при температурі 220 градусів 30-35 хвилин.
Смачного!