Борщ з карасями. Рецепт

Відео: Борщ з карасями: авторський рецепт для глядача Все буде добре

Сьогодні ми представимо Вашій увазі відмінне блюдо, яке називається «Борщ з карасями». Як Ви вже зрозуміли, це досить оригінальний рецепт, адже ми готуватиме борщ з рибою. Але повірте, це блюдо за смаковими якостями нічим не поступиться борщу, приготовленого традиційним способом. Крім риби, для приготування борщу нам знадобляться і інші, більш звичні Вам складові.

Складові:

Відео: Пісний борщ з карасями - Kulinar24TV

карась - 500 грам

квасоля - 100 грам

Відео: "Їжа жива і мертва": Креативний борщ, все про сухофруктах і що таке Кейл (12.11.2016)

капуста - 400 грам

картопля - 3 штуки

буряк - 2 штуки

сушені гриби - 50 грам

цибулина - 1 штука

корінь селери - 1 штука

корінь петрушки - 1 штука

морква - 1 штука

оцет - 2 столові ложки

томатна паста - 2 столові ложки

цукор - 1 столова ложка

перець, сіль, зелень - за смаком

Як приготувати "борщ з карасями »:

1. Перед початком приготування квасоля і гриби потрібно попередньо замочити і залишити так на ніч. Вранці заливаємо їх свіжою водою і окремо відварюємо (при цьому відвар не зливаємо, він ще стане в нагоді).

2. Далі, нарізаємо кубиками цибулю і обсмажуємо його в маслі. Також додаємо до цибулі натерті (обов`язково на крупній тертці) коріння петрушки, селери і моркву. Тушкуємо, поки вони не стануть м`якими. Потім ріжемо соломкою буряк і тушкуємо до готовності. Після цього додаємо оцет, цукор і томатну пасту, і знову тушкуємо протягом декількох хвилин. Обидва приготованих відвару змішуємо з тушкованою масою.

3. Коли відвар закипить, його необхідно трохи посолити і додати нарізану кубиками картоплю, а також нашатковану капусту. Ми залишаємо овочі варитися.

4. Коли овочі приготуються, до них додаємо коріння петрушки і селери, цибулю, моркву, буряк і доводимо до кипіння.

5. На завершення кладемо в борщ карасів, попередньо очищених і випотрошених. Доводимо до кипіння і варимо ще кілька хвилин. Паралельно додаємо перець і інші спеції за смаком.

4. Коли страва приготується, посипаємо його зеленню і подаємо до столу.

Ця страва, без сумніву, вразить Вас своїм вишуканим і оригінальним смаком. рибний борщ з квасолею готується досить швидко, тому обов`язково скористайтеся нашим рецептом і не переживайте з приводу результату. У вас все вийде! борщ з карасями припаде до смаку будь-якому члену Вашої родини.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Cхоже
Увага, тільки СЬОГОДНІ!