Дієтичний салат з рисом під соусом з йогурту. Рецепт з фото

Цей легкий дієтичний салат дає відпочинок від важких зимових салатів, в яких неодмінно присутня картопля. Салат гарний - справжній світлофор на тлі білизни рисових зерен, його приємно готувати. У салату приємна консистенція, аромат часниковий, але і перець дає про себе знати.

складові

Для салату:

- рис пропарений, 200 г

- 3 перцю болгарських, різних кольорів і яскравішою

- шинка або куряча грудка відварена, 300 г

- цибуля для любителів, зелений і / або ріпчаста

Для соусу:

- йогурт рідкий, 1 ст

- майонез, 1 ст л

- часник, 5 часточок

- перець

- сіль.

Як приготувати ПП-салат (для правильного харчування) з рисом, курячими грудками і йогуртовим соусом:

1. Рис варимо, як наказує інструкція на упаковці. Перець і шинку ріжемо однаковими кубиками подрібніше. Остиглий рис перемішуємо з нарізаними кубиками.

2. Для соусу беремо майонез і йогурт, змішуємо, присаливаем і приперчує, кладемо подрібнений часник. Соус, щільно упакований плівкою, повинен бути поставлений в холодильник - настоятися.

3. Коли прийде час подавати салат, його поміщають в салатницю і покривають товстим шаром соусу. Він може пробути в холодильнику протягом 1-го дня.