Класичний грецький салат. рецепт

Якщо хочете приготувати класичний грецький салат, всього за двадцять хвилин, то ви повинні знати кілька основних моментів про створення цього смачного і корисного страви. Так, головним і незмінним інгредієнтом грецького салату вважається сир, під назвою Фета, за консистенцією нагадує звичайний сир, але має в своєму смаку приємну і ненав`язливу кислинку. Не варто замінювати його на бринзу, як це досить часто роблять в Європі, адже вона перебиває собою смак оливок, свіжих овочів і навіть заправки. Традиційно, сир і овочі не змішуються в одній ємності. Фету потрібно нарізати великими, рівними скибочками і укласти поверх всіх інших інгредієнтів. Деякі зміни можуть вноситися в заправку, якій в обов`язковому порядку має бути оливкова олія. Наприклад, в масло можна додати трохи подрібненого часнику. також приготування грецького салату може відрізнятися способами нарізки овочів, але одне повинно залишатися незмінним - все овочі, в остаточному варіанті, повинні бути подані у вигляді великих кубиків або скибочок. У Греції, до речі, салат називають сільським. Ознайомтеся з нашим рецептом і ви дізнаєтеся, як саме в домашніх умовах готуватися класичний грецький салат, його калорійність і необхідні інгредієнти. Також надаємо деяку корисну інформацію:

У правильному, класичному грецькому салаті прісутствуют такі корисні речовини:

- білки - 5 г

- насичені жирні кислоти - 5 г

- жири - 17 г

- Ккал. - 210

Складові:

1. Помідори черрі - 500 г

2. Огірок - 1 шт.

3. Червона цибуля - 2 шт.

4. Сир Фета - 70 г

5. Петрушка свежая- ½- пучка

6. Маслини без кісточки - 100 г

7. Оливкова олія - 4 ст.л.

8. Сіль, чорний мелений перець - за смаком

1. Помідори і огірки вимити і насухо витерти. Помідори черрі розрізати навпіл. Огірок (можете очистити від шкірки) розріжте гострим ножем уздовж на чотири однакові частини, після чого подрібніть в вигляді великих кубиків.

2. Цибулю очистіть і наріжте тонкими півкільцями. Злийте рідину з сиру і маслин. Фету наріжте рівними кубиками приблизно 1 * 1 см. Петрушку промийте, струсіть від крапель води, відокремте листя від стебел і дрібно наріжте.

3. Помідори, огірки, оливки, цибулю і петрушку змішайте в салатниці, приправити сіллю і чорним меленим перцем. Зверху розподіліть сир і покропив, практично готовий, грецький салат вказаною кількістю оливкової олії.

Із вказаної кількості продуктів у вас повинно вийти чотири повноцінних порції смачного, свіжого і корисного грецького салату з сиром Фета. Також пропонуємо вам відео, де докладно показано, як приготувати грецький салат в домашніх умовах.