Експрес-м`ясо. Покроковий рецепт з фото

За допомогою цього покрокового рецепта з фото, ви зможете приготувати будь-яке м`ясо буквально за п`ять хвилин. Блюдо буде соковитим і смачним, а на гарнір можете подати смажені овочі. Рецепт такого експрес-м`яса, врятує вас в ті хвилини, коли гості прийдуть буквально через кілька годин, а ви хочете постати у вигляді прекрасної господині і пригостити друзів свіжим кулінарним шедевром.

Складові:

1. М`ясо - 500 г

2. Куряче яйце - 2 шт.

Відео: Смачне, соковите, ніжне м`ясо яловичини на сковороді (просто і дуже смачно) | смачно готуємо

3. Гірчиця - 1 ст.л.

4. Крохмаль - 0.5 ст.л.

5. Рослинна олія - 1 ст.л.

6. Сіль - 1 ч.л.

7. Суміш перців - 0.5 ч.л.

8. Кунжут - 2 ч.л.

Відео: Ведмежа лапа або м`ясо з картоплею Покроковий рецепт

9. Кабачки - 2 шт.

10. Баклажани - 2 шт.

11. Болгарський перець - 3 шт.

12. Морква - 3 шт.

13. Помідори - 7 шт.

14. Соєвий соус - 3 ст.л.

1. Для початку займіться приготуванням маринаду. У ємності змішайте яйця, гірчицю, крохмаль, перець, сіль і збийте. Можете додати в яєчну суміш свої улюблені спеції, або просто суміш перців. Гірчицю можете купити будь-яку. Наприклад, якщо використовувати російську, то смак буде більш гострий, а якщо французьку, тоді ніжніший і кисло-солодкий. М`ясо промити, обсушити за допомогою паперових рушників і наріжте порційними шматочками, тільки не дуже дрібно. У ємність з маринадом перекладіть м`ясо і приберіть в холодильник на всю ніч. До речі, в такому стані м`ясо може простояти кілька діб, ви можете приготувати його в будь-який зручний і потрібний момент.

2. Поставте на плиту сковороду з маслом і обсмажте м`ясо з двох сторін. Коли м`ясо буде практично готове, посипте його кунжутом. Врахуйте, що після проведеного в холодильнику часу, м`ясо буде готуватися дуже швидко, так що як тільки почне золотистою скоринкою, можете прибирати його зі сковороди.

3. Під проточною водою промийте овочі: баклажани, кабачки, болгарський перець, помідори та моркву.

4. Очищати від шкірки овочі не потрібно, тільки у болгарського перцю видаліть середину і добре промийте, щоб не залишилося насіння. Наріжте перець, кабачки, баклажани і морква у вигляді соломки або середніх брусків.

Відео: Лібже - м`ясо тушковане по-кабардинськи Покроковий рецепт

5. Візьміть велику, глибоку сковороду і поставте на вогонь. Налийте масло і дайте пристрою нагріється. Тепер можете закласти туди все нарізані овочі, які, до речі, повинні гаситися, а не смажиться. Коли овочі підрум`яняться, додайте близько трьох ст.л. соєвого соусу, спеції і якщо є необхідність, посоліть.

6. Тепер можете додати помідори. Бажано придбати невеликі помідорчики, тому що якщо взяти великі, то під час готування вони пустять багато соку і замість тушкованих овочів вийде рагу. Готуйте овочі ще близько п`яти хвилин і можете прибирати з вогню.