Куряче філе з беконом, моцарелою і черрі в духовці. Рецепт з фото
До святкового застілля готують оригінальну курячу грудку. Її сухість можна подолати додаванням розсолу сиру моцарелла. Пікантність страві додадуть пластики бекону, в які будуть загорнуті скибки курячого філе. Остаточну завершеність страви додасть зелень.
складові
- куряча грудка, 4 шт
- сир моцарелла, 125 г
- цедра лимона, 1 ст л
- перець
Відео: Куряче філе з кабачками і помідорами під сирною скоринкою з кунжутом
- сіль
- бекон, 8 тонких скибочок
- сухе вино біле, 150 мл
- томати черрі, 400 г
- шавлія, листя
Як приготувати смачно святкову курячу грудинку з беконом і сиром в духовці:
Відео: Куряче філе під сиром з помідорами. Рецепт під відео
1. Духовку ставимо на розігрів заздалегідь, хоча вона буде потрібно тільки в кінці. Кожну курячу грудку миємо, обсушуємо, робимо в ній кишеню і вкладаємо в нього шматочки моцарели, попередньо злив з сиру розсіл.
2. Куряче м`ясо з сиром всередині присаливаем і приперчує, приправляємо цедрою. Кожну грудку щільно обертають тонким скибочкою бекону і сколюємо дерев`яними зубочистками. Бекон з грудинкою обсмажуємо, щоб тільки зарум`яниться. Тепер треба долити вино, викласти в сковорідку томати черрі і протушкувати в духовці 25 хвилин при 160 ° С. Подаючи, гарнірувати зеленню - листям шавлії.