Тріска, запечена з овочами в духовці. Рецепт з фото

Як відомо, саме тріска задіяна практично у всіх дієтах, популярних сьогодні. Готувати її можна різними способами, але найвдаліше виходить, якщо запекти з мінімумом спецій і подавати з овочами.

складові

- тріска, філе, 600 г

- дрібна картопля, 600 г

- цибуля ріпчаста, 1 шт

- бульйон з овочів, 150 мл

- помідори Черрі, 400 г

- маслини без кісточок, чорні, 80 г

- 1 лимон

- перець

Відео: Тріска запечена в духовці Рецепт

- сіль

- олія оливкова, 2 ст л

- базилік, 4 зелені гілочки

Як смачно запекти рибу з овочами в дузовке. Рецепт приготування:

Відео: Стейки тріски, запечені в духовці | # pro100smak

1. Картоплю миємо, нарізаємо і наповнюємо нею форму для запікання. Виливаємо в неї бульйон, перчимо і солимо. На запікання відводиться близько 15 хвилин при 180 ° C в духовці.

2. Чистимо і моєму овочі та рибу, цибулю ріжемо кубиками, а рибу - порційними шматками. Вичавлюємо з лимона сік, бризкає на рибу.

3. Форму з картоплею витягуємо і доповнюємо її помідорами, овочами, рибою і маслинами, розподіливши це все між скибками картоплі. Знову скроплюємо соком лимона, а також - оливковою олією, і знову ставимо пектися на ті ж 15 хвилин.

4. Подаємо запечену з овочами тріску прямо в формі, вийнявши її з гарячою духовки і трохи остудити. Потім посипаємо блюдо рубаною зеленню і відразу подаємо.