Торт «медовик». Рецепт з фото

Цей торт є такий же кулінарної класикою на свята, як і холодець і олів`є на Новий Рік, а соковитий шашлик на Великдень. Наполеон і Медовик нам з самого дитинства готували наші улюблені мами, а їм, відповідно наші бабусі. І після стількох десятків років ці солодкі ласощі настільки міцно зайняли своє місце в наших серцях, що ми вже й не уявляємо, як обійтися без них хоча б півроку. Якщо ви хочете приготувати Медовик, але трохи призабули як це точно робиться, тоді скористайтеся нашим рецептом, він освіжить вашу пам`ять і дасть можливість порадувати себе і своїх діточок.

Відео: Найніжніший торт Медовик - простий рецепт

Складові:

1. Ванілін

2. Сметана (краще домашня і жирна) - 1 ст.л.

3. Мед - 4 ст.л.

4. Яйця - 4 шт.

5. Борошно - 4 ст.

Відео: Торт "медовик" Медовик рецепт простий і смачний Торт Рижик

6. Цукрова пудра - 2 ст.л.

7. Цукор - 1 ст.

Відео: МЕДОВИЙ ТОРТ з покроковим ФОТО, НЕ ПОТРІБНО віддають перевагу катанню // ТОРТ МЕДОВИЙ В ДОМАШНІХ УМОВАХ

8. Сода - половина ч.л.

Як приготувати торт Медовик:

1. Збийте все яйця з цукром віночком. Поступово і порційно додавайте в суміш борошно.

2. Також в тісто додайте розтоплений, солодкий мед і соду, попередньо погашену лимонним соком або оцтом. Замість соди можна взяти розпушувач.

3. Розкачайте на робочої поверхні тісто, формуючи розмір і форму коржів. З даної кількості тесту виходить приблизно 5 штук коржів.

4. У розігріту до 180 градусів духову піч по черзі відправляйте по одному Коржу, який буде там знаходиться приблизно 6-8 хвилин. Випікаючи все і дайте їм охолонути.

Відео: ТОРТ Медовик - Рецепт від Покашеварім (Випуск 177)

5. У цей час можна зайнятися приготуванням крему: збийте домашню густу сметану з ваніліном і цукровою пудрою. Кожен корж, можете попередньо просочити коньяком, змащуйте вийшов нехитрим кремом. Не забувайте про боках і верхівці, які ще потрібно буде посипати крихтою, яку можна зробити з готового коржа або будь-якого печива.

6. А тепер найскладніше, беріть торт і відправляйте його в холодильник мінімум годин на шість. Це звичайно важко, але потім ви будете винагороджені за очікування смачним і просочити солодким ласощами.