Гостра приправа на зиму з помідорів і часнику. Рецепт з фото

Відео: Рецепт хреново Закуски з Помідор

Відмінний соус до холодцю і відварного м`яса не обов`язково купувати в супермаркеті. Таку приправку можна зробити і в домашніх умовах. Щоб приготувати гострий соус на нашу рецептом, Вам знадобиться заздалегідь купити томати, часник і хрін. Витративши мінімум сил і часу, Ви незабаром будете насолоджуватися цією смачною ПРИПРАВКИ.

Складові:

Відео: Аджика з кабачків на зиму

- стиглі помідори - 1 кілограм

- корінь хрону - 100 грамів

- часник - 1 штука

- перець пеперончино - 1 штука

- мелена паприка - 1 чайна ложка

- сіль - 2 чайні ложки

- цукор - 1 чайна ложка

Як приготувати гостру приправу з помідорів, хрону і часнику:

1. Помідори необхідно помити, нарізати на чотири частини і видалити насіння. Далі, потрібно розрізати на дрібні частини корінь хрону, а часник розділити на зубочки і очистити.

2. Всі наявні інгредієнти складаємо в глибоку ємність і подрібнюємо за допомогою погружного блендера. Приправляємо сіллю і перцем, додаємо паприку і гарненько перемішуємо. Отриману овочеву масу розкладаємо по стерилізованим банкам. Зберігати приготовлену приправу потрібно в холодильнику.