Маринований перець фарширований вершковим сиром на зиму. Рецепт з фото

Готуватися до зими можна і потрібно заздалегідь. Особливо це стосується їжі, адже в холодну пору завжди приємно поласувати консервованими фруктами та овочами. Рецепт, який ми сьогодні Вам пропонуємо - це смачний і незвичайний варіант консервованого, фаршированого перцю з начинкою з огірків і вершкового сиру.

Те що понаобіться для приготування:

Відео: Маринований гострий перець

- перець халапеньо - 25-30 штук

- вершковий сир - 200 грамів

Відео: Мариновані перці, фаршировані овочами. Зберігай рецепт!

- мариновані огірки - 2-3 штуки

- часник - 1 зубчик

Відео: Фарширований Болгарський Перець Піготовленіе Фаршированого Перця

- вода - 500 мілілітрів

- оцет - 130 мілілітрів

Відео: Маринований перець з медом | Швидка закуска з болгарського перцю - просто смакота

- цукор - 2 столові ложки

Як приготувати маринований перець з вершковим сиром:

1. Видаляємо з перців насіння і обрізаємо плодоніжку. Ретельно промиваємо плоди холодною водою. Змішуємо воду з оцтом, додаємо цукор, лавровий лист і доводимо до кипіння.

2. Бланшуємо перець в маринаді протягом 2-3 хвилин. Далі, витягаємо його з маринаду і охолоджуємо. Викладаємо перець в друшляк і дозволяємо маринаду повністю стекти.

3. Ріжемо невеликими за розміром кубиками огірки. Подрібнюємо часник і змішуємо його з сиром. Кладемо в кожен перець шматочок огірка, а потім, користуючись кондитерським мішком, наповнюємо плід сиром. Розміщуємо перці в банку і заливаємо рослинним маслом. Зберігати мариновані перці потрібно в холодильнику, або ж відразу закатати.