Простий рецепт соте з баклажанами на зиму

Відео: Баклажани на зиму, рецепт консервування

Приготувати це соте вкрай легко. Однак воно принесе Вам і Вашим близьким величезне задоволення.

Відео: БАКЛАЖАНИ. Найпростіший і смачний рецепт. (Eggplant)

Ось те, що знадобиться Вам при готуванні:
1) 50 г оцту 6%
2) 50 г соняшникової олії
3) 3 баклажана
4) 3 солодких перцю
5) 3 цибулини
6) 3 помідори
7) 1 ст.л. цукру
8) 1 ч.л. солі
9) мелений перець
10) кріп
11) петрушка.

Всі овочі нарізати великими кубиками, покласти в каструлю, почавши з помідорів і довести до кипіння. Через 15 хвилин вимкніть плиту, посоліть і поперчіть суміш, додайте в неї масло, оцет і зелень. Потім тушкуйте ще приблизно 10 хвилин.
Наповніть заздалегідь заготовлені ємності і закатати.