Мариновані помідори. Рецепт приготування з фото

Сьогоднішній рецепт є гідним продовженням теми маринованих страв. На цей раз ми пропонуємо Вашій увазі мариновані помідори. Приготувавши томати на нашу рецептом, Ви отримаєте дуже смачне, пряне і в міру солоне блюдо. Необхідні інгредієнти, звичайно, доведеться пошукати, але це буде єдина маленька проблемка, з якої Ви зіткнетеся в процесі приготування. Але повірте, що блюдо того варте!

Складові:

- помідори - 1.5 кілограма

- перець чилі - 2 штуки

- зелень кропу - 1 пучок

- зелень петрушки - 1 пучок

спеції:

- гірчиця (насіння) - 1 столова ложка

- фенхель (насіння) - 1/2 столові ложки

- коріандр мелений - 1 столова ложка

- чорний перець горошком - 1/2 столові ложки

- кардамон - 10 штук

- сушена гвоздика - 1 чайна ложка

- рожевий перець - 1/2 столові ложки

- часник - 1 зубчик

розсіл:

Відео: Помідори по КОРЕЙСЬКИ. Рецепт приготування помідор

- вода - 2 літри

- велика морська сіль - 7 столових ложок

- оцет 6% - 6 столових ложок

- цукор - 4 столові ложки

Відео: Мариновані помідори солодко-острие.Рецепт приготування помідор

Як приготувати швидко і смачно «Мариновані помідори»:

1. Для того, щоб приготувати мариновані помідори з даного рецептом, Вам потрібно для початку довести до кипіння 2 літри води. Далі, додаємо в киплячу воду цукор, сіль, спеції і продовжуємо варити ще 2-3 хвилини. Після цього вливаємо оцет, розмішуємо і знімаємо з вогню. Приготований розсіл залишаємо на 15 хвилин (дозволяємо злегка охолонути).

2. Беремо помідори, гарненько їх миємо й проколюємо в кількох місцях виделкою. Далі, кладемо їх в каструлю, додаємо зелень петрушки і кропу, часник і перець чилі. Всі заливаємо заздалегідь приготовленим розсолом і накриваємо каструлю кришкою (меншою за діаметром).

3. Зверху на каструлю поміщаємо вантаж і залишаємо помідори в теплому місці на 4-6 днів. Коли томати промаринується, зберігати їх потрібно в холодильнику.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Cхоже
Увага, тільки СЬОГОДНІ!