Цикорій при грудному вигодовуванні

Цикорій - це складноцвіті багаторічна рослина з блакитними квітами. Плід цієї рослини - призматическая семянка, на кущі цикорію може знаходиться до 3-25 000 насіння. Рослина цвіте в літній період, його плоди зріють в кінці літа - середині осені. Поширений цикорій в Росії і на Україні.

За зовнішнім виглядом цикорій схожий з васильком, тому його прозвали також синьою квіткою. У його квіток є цікава особливість - вони повертаються по ходу руху сонця, тому рослина отримала романтичну назву наречена сонця.

Склад лікарської рослини дуже багатий, він містить в собі вітаміни групи В, калій, залізо, пектин, каротин і мінеральні солі. Про користь цієї лікарської рослини знали ще в Стародавньому Римі, де з нього готували салати і напої, лікували їм різні недуги.

На Русі знахарки вважали, що корінь цієї рослини має сильний цілющий ефект і навіть здатний відсунути наближається старість.

Корисні властивості цикорію:

1. Нормалізує обмін речовин, прибирає шлаки і токсини.
2. Очищає нирки, нормалізує стан хворих на діабет.
3. Здатний поліпшити склад крові.
4. Пробуджує апетит, нормалізує роботу кишечника, рятує від печії.
5. Підвищує тонус організму, знімає втому.
6. Чистить судини.
7. Має протизапальні та антибактеріальні властивості.
8. Використовується як жарознижуючий засіб.
9. Покращує зір.
10. Допомагає для лікування подагри.

Цикорій містить в собі інулін - органічна речовина, пребиотик, незамінний для відмінної роботи системи травлення. Він підтримує баланс мікрофлори кишечника, підсилює засвоєння кальцію, що вкрай важливо, адже велика частина цього мікроелемента, не засвоюється при прийомі їжі.

Цикорій при грудному вигодовуванні

У період грудного вигодовування жінки прагнуть правильно і корисно харчуватися. Деякі продукти вживати не варто, в тому числі кава, адже в його складі є кофеїн, шкідливий для малюка. Любителькам цього напою, що бадьорить дуже складно відмовитися від його вживання. Відмінним замінником кави стане напій з цикорію, адже він кофеїну не містить, а за смаковими якостями дуже схожий з кавою.

Багато молоді матусі задаються питанням про те, чи можна цикорій при грудному вигодовуванні. Відповідь на це питання позитивний.

Лікарі мають різні думки з питання дозволеності рослини в період лактації, але більшість з них схиляються до того, що напій корисний для здоров`я мами, що годує і її малюка. Майже відразу починається відчутний приплив молока, а малюк добре їсть і спить, проблеми з травною системою зникають.

Він надає хороший вплив на роботу кишечника і нервової системи матусі, перешкоджає виникненню закрепів, якими нерідко страждають нещодавно народили жінки. Рослина покращує діяльність шлунка, рятує від печії.

Цикорій при грудному вигодовуванні особливо підійде жінкам з проблемами імунної системи, оскільки він має протимікробну дію. Додавання його в раціон молодої мами гарантує підвищення її апетиту, що добре впливає на склад материнського молока: чим більше корисних речовин надходить мамі, тим воно цінніше для малюка.

Крім перерахованих вище цілющих властивостей рослина також є лактогонние засобом. Після регулярного вживання напою з цикорію, у багатьох жінок приливає молоко.

Молодій матусі, яка не мислить свого життя без кави, але побоюється нашкодити дитині, слід порадитися з лікарем-педіатром на предмет того, чи можна їй в період лактації пити цикорій. Найімовірніше, лікар порадить починати пробувати продукт з невеликих доз і стежити за реакцією на нього у малюка. Якщо побічних ефектів не спостерігається, значить, вживати цикорій під час грудного вигодовування жінці можна.

Цикорій не робить впливу на дитину, тільки за умови, що у малюка немає алергії на нього. Якщо алергія у малюка не проявилася, жінці можна пити цикорій в період грудного вигодовування. Головне правило, яке варто дотримувати: не вживати напій у великих кількостях, адже ця рослина є лікарською травою і сильно впливає на організм.

Як приготувати напій з цикорію

Для вживання можна придбати готовий порошок цикорію. Заварювати його просто, так само, як і розчинну каву. Кілька чайних ложок порошку треба залити 150-200 мл гарячої води, після чого перемішати напій. За смаком можна буде додати в нього молоко або вершки. Багато цукру додавати не варто, адже сам порошок має солодкуватий смак.

Можна зварити напій в турці. Для цього слід змішати чайну ложку порошку, 1 ложку меду і залити 150 мл води. Після цього суміш тримати на плиті, поки не утворюючи пінка.

Для самостійного приготування напою з цикорію, буде потрібно 5-6 коренів рослини. Їх необхідно вимити, почистити, просушити. Це можна зробити в духовій шафі при температурі 100 градусів протягом чотирьох годин. А найкраще - висушити рослину на вулиці, на сонце. Висушену рослину треба розрізати на дрібні частини, після чого обсмажити до коричневого кольору. Потім перемолоти коріння рослини блендером або млином. Зберігати порошок треба в герметичній банці в темному місці. Зберігається самостійно виготовлений порошок близько півроку.

Напій з цикорію стане ще корисніше при додаванні в нього кореня женьшеню, так він буде мати тонізуючу дію, а в поєднанні з шипшиною буде чудовим сечогінним засобом, що особливо підходить жінкам з хворобами нирок.

Як правильно вибрати розчинний порошок цикорію

Раніше купити розчинний цикорій було вельми непросто, і його корінь готували до вживання в домашніх умовах. Коріння рослини просушивали, подрібнювали, смажили і мололи.

Зараз такої проблеми не існує, адже розчинний напій з цикорію можна вільно придбати. Продається він у відділах лікувального харчування, аптеках, а також так, де продають чай і кава. Причому, випускають продукт як у вигляді порошку, так і у вигляді рідкого екстракту. Плюсом останнього є те, що він простий в зберіганні. А ось порошок навіть при незначній вологості злипається, утворює грудки, втрачає свої важливі властивості. Крім того, цикорій у вигляді рідкого екстракту можна з успіхом додавати в солодку випічку. Він додасть солодощів ніжний горіховий смак.

Вибираючи продукт, слід врахувати, що порошок з цикорію повинен бути сухою і без грудочок. Віддати перевагу краще продукту у вакуумній упаковці.

Хороший порошок з цикорію коричневого відтінку: світліше або темніше, це залежить від ступеня обсмаження. У більш світлому варіанті більше вітамінів, але більш підсмажений має більш інтенсивний аромат.

Купуючи розчинний напій, варто зупинити свій вибір на якісному 100% -му концентрованому порошку цикорію без будь-яких домішок і добавок, адже вони можуть послужити причиною виникнення алергії у дитини або його мами. Слід пам`ятати, що недобросовісні виробники часто додають в порошок мелені жито і овес.

Протипоказання для вживання напоїв з цикорію

Як і будь-який лікарський рослина, цикорій не може бути однаково корисний для всіх. Деяким людям, що страждають від хронічних захворювань, слід відмовитися від його вживання. Стосується це і молодим матусям. Так, напій з цикорію не слід вживати жінкам, які мають такі захворювання як:

• астма;
• бронхіт;
• порушення в роботі серцево-судинної системи;
• варикоз;
• якщо в організмі підвищений вміст вітаміну C;
• проблеми з жовчним міхуром.