Вечеря при свічках

Вечеря для двох, так само як і перше побачення, як перший поцілунок має особливе значення для формування або розвитку відносин. Звичайно, вдалий, правильно організований романтичний вечір сам по собі ще не є гарантом майбутнього сімейного або особистого щастя, і навряд чи вплине на тривалість і якість роману - розраховувати на подібне, щонайменше, нерозумно. Значення цього заходу часом сильно перебільшують, досить згадати хоча б тривалі (і єдині!) Шлюби наших бабусь і дідусів, не морочитися «складною» романтикою.

Однак і недооцінювати вечерю при свічках не варто - він чудесним чином може освіжити вже наявні відносини, надати їм новизни і родзинки, відродити почуття, притупляється роками і побутом, перевести тривалий процес в нову стадію або зрушити його з мертвої точки. І, навіть якщо ми собі в цьому не завжди зізнаємося, кожному з нас, і чоловікам, і жінкам, хочеться час від часу невеликого шматочка казки, своєї власної Love Story, маленького дива…

Романтична вечеря для двох

Можна замовити романтичну вечерю в кафе або ресторані, насолодитися вишуканими винами, шедеврами кулінарії і живою музикою. Відмінна ідея - пікнік на березі водойми або в заміській зоні, де свіже повітря, красиві види, зоряне небо, звуки і запахи навколишньої природи створять особливий настрій. У великих містах стає модним влаштовувати побачення з шампанським в незвичайних місцях, наприклад, на горищі або даху будинку - теж, свого роду, екзотика.

Але і самостійно влаштувати рандеву у себе вдома далеко не найгірший варіант, а якщо організувати його з душею і продумати дрібниці, то такий вечір може виявитися самим неповторним і хвилюючим, і, можливо, буде мати ще більш чарівне продовження.

Романтична вечеря вдома

Якщо ви вирішили порадувати кохану людину романтичним ввечері у себе вдома, подбайте не лише про меню, а й про відповідній обстановці. Здається, зайве загострювати увагу на чистоту і порядок в будинку, а ось нагадати про красиве приглушеної музиці, м`якому світлі, приємному ароматі, романтичному антуражі, мабуть, варто. Цілісна картина складається з дрібниць. Хочете порадувати обранця або обраницю? Подбайте про улюблені квіти і частування, дізнайтеся музичні вподобання. Щоб зробити вечір незабутнім, здивуєте коханого, приготуйте приємний і несподіваний сюрприз. Але не перестарайтеся, інакше сам захід може відійти на другий план і все піде не так, як задумано.

Вечеря при свічках для улюбленого

Меню теж вимагає особливої уваги, і тут слід дотримуватися деяких правил.

По-перше, вечеря повинна бути легким. Щільна ситна трапеза не сприяє ніжних почуттів, якщо, звичайно, це не почуття насичення і подяки. Але і з бурчали від голоду животом побачення може не перейти в наступну фазу. Знайдіть золоту середину, приготуйте смачні і ситні, але легкі салати та десерти.

Для гарячого або основного блюда добре підходить м`ясо птиці - Воно легко засвоюється і почуття насичення зберігається надовго. Свинина або яловичина шлунком перетравлюються довго, також як і гриби, а риба вимагає певних навичок і уваги, щоб впоратися з кістками.

Квасоля, соєві, деякі овочі і борошняні вироби викликають посилену перистальтику кишечника, що, погодьтеся, може виявитися не дуже-то естетичним.

По-друге, не прагнете підкорити партнера достатком страв - мета вечері провести прекрасний вечір, створити особливий настрій, а не підготуватися до тривалої зимової сплячки. Теж відноситься і до складносурядні рецептами, якщо тільки ви не шеф-кухар модного елітного ресторану. Може статися, що після багатогодинних хитрощів на кухні результат не виправдає ваші очікування, не проведе належного ефекту і не викличе бурхливих захоплень того, кому цей шедевр призначався. Крім того, після тривалої «зміни» біля плити ваше власне настрій може значно зіпсуватися.

Виберете досить прості в приготуванні і перевірені рецепти. Наприклад, ось такий:

Салат з креветками.

Злегка підсмажені або відварені креветки очистити і скропити лимоном, пересипати дрібно порізаним свіжим кропом. Додаємо болгарський перець і очищені огірки, красиво порізані соломкою. Перемішуємо, додаємо сіль, спеції за смаком і заправляємо оливковою олією. Оформляємо порції на тарілках, прикрашаючи листям салату і маслинами.

Можна приготувати більш екзотичний салат з авокадо.

Візьміть білий виноград без кісточок солодких сортів, вимийте і поріжте ягоди на половинки. Додайте нарізану акуратними кубиками нежирну шинку. Причому, копчену брати не слід - копчені продукти залишають тривалий специфічне післясмак, перебивають смак інших інгредієнтів і викликають спрагу. Очищений і звільнений від кісточки плід авокадо ріжемо кубиками або смужками і відразу скроплюємо лимонним соком - щоб зберегти ніжний смак і уникнути потемніння м`якоті. Перемішуємо, додаємо сіль і заправку з оливкової олії.

Чудово прикрасять стіл тарілки з нарізаними закусками - сирне, фруктове, м`ясне асорті.

Сервіруючи стіл, намагайтеся не заповнювати посудом всю поверхню - пам`ятайте, це легкий романтичну вечерю для двох, а не ювілейний банкет. А ось тарілки, прилади і келихи підберіть красиві і дорогі - вони не тільки прикрасять стіл, але піднімуть значимість вечора.

Вибираючи напої, враховуйте смакові переваги, але не захоплюйтеся коктейлями і міцним алкоголем - голова повинні кружляти від любові, а не від «прийнятого на груди».

Ну і, звичайно, свічки&hellip- Бо ніщо не відрізняє романтичну вечерю від звичайного так, як це робить полум`я свічки! І нехай любов і удача супроводжують вам!