Чистимо духовку від нагару

Запитайте будь-яку господарку, і вона вам підтвердить, що святая святих в її будинку - це кухня. Велика і стильна або маленький і затишний, кухня є не просто місцем приготування їжі, а центром, серцем, осередком будь-якого житла. Тут готуються сімейні обіди, творяться звані вечері і ведуться теплі розмови за чашкою чаю. І кожна господиня намагається тримати свою вотчину в чистоті і порядку, і не тільки для того, щоб справити хороше враження на гостей і домочадців, а й тому, що працювати в таких умовах легше і приємніше. Одне з найбільш значущих і найпроблемніших в плані прибирання місць на кухні - духова шафа. Безперечно, за допомогою духовки готуються найсмачніші страви - рум`яні пироги, апетитні запіканки, скворчащее спекотне і всіма улюблена курочка. Але ось очищати грубку від залишків продуктів і пригорілого жиру - заняття зовсім нелегка і невдячна.

В ідеалі, звичайно, прибирати духовку краще після кожного використання. Однак не завжди так роблять навіть самі охайні й акуратні господині - адже плита довго остигає, і завжди знаходяться більш нагальні справи. Проте, якщо не запускати процес і не відкладати прибирання на довгий час, то досить легко видалити жирний наліт за допомогою звичайної лимонної кислоти і абразивної губки. Протріть розчином лимонної кислоти внутрішні поверхні духовки і залиште на деякий час.

Чим чистити духовку

Кислоти є хорошими розщеплювачах жирів, саме тому вони входять в більшість промислових хімічних засобів для чищення. Однак на відміну від фосфорної або соляної, лимонна або оцтова кислоти менш шкідливі для організму людини (але гумові рукавички, все ж, не будуть зайвими). Через 20-30 хвилин губкою або серветкою зніміть із стінок розм`якшити жир. При досить сильному забрудненні кислоту можна нанести ще раз і залишити на більш тривалий термін. Чи не розчинився повністю наліт видаліть за допомогою миючого засобу і жорсткої боку губки. Лимонний сік, до того ж, має свіжий аромат і блокує неприємні запахи, що залишилися від пригоріла їжі.

розпушувач

Багато господині використовують для домашньої випічки пекарський розпушувач, не замислюючись, що крім кондитерської кулінарії його можна використовувати і за іншим призначенням. До складу більшості розпушувачів тесту входять звичайна харчова сода і порошок лимонної кислоти. Такий порошок, якщо його нанести на стінки печі і побризкати водою, вступає в хімічну реакцію, при якій виділяється газ (шипіння і бульбашки) і роз`їдається жирний нагар. Втім, приблизно з таким же ефектом можна скористатися і самої содою, харчової або кальцинованої, тільки шар порошку наносити товстіший, а губку або щітку брати жорсткіше.

Нашатирний спирт від нагару в духовці

З давніх-давен в якості народного кошти, що видаляє нагар і жирові відкладення, використовується нашатирний спирт. Але, хоча нашатир і дуже дієвий, поводитися з ним треба обережно, і як захисний засіб використовувати не тільки гумові рукавички, але ще і марлеву пов`язку на ніс і рот - аміак є сильним летючим речовиною, дуже отруйною. Стінки плити рясно змочують нашатирем і залишають на 25-35 хвилин, потім губкою, серветкою або щіткою прибирають розм`якшений нагар. Під час прибирання слід тримати вікна відкритими, поверхня духовки обполіскувати чистою водою кілька разів і залишити духовку на час відкритим, щоб запах повністю вивітрився. До речі, соду і нашатир можна використовувати тим же способом і для оглядового скла духовки.

Видалення нагару в духовці паром

Якщо ви час від часу, гладячи білизна, вдаєтеся до допомоги міні-отпарівателя або домашнього парогенератора, можете сміливо використовувати його можливості і для очищення сильно забруднених місць - спрямований струмінь гарячої пари розм`якшує і змиває жир. Якщо ж ви ще не обзавелися цим вкрай необхідним в побуті предметом - не впадайте у відчай, будемо діяти по-старому. Наповніть глибоке деко водопровідною водою, щедро додайте в неї миючий засіб і включіть піч хвилин на 30-40, вибравши температурний режим 150-170 градусів. Після закінчення «процедури» обережно, щоб не обпектися, протріть внутрішні поверхні духовки серветкою, збираючи краплі жиру і бруду.

Як бачите, боротися з жировими відкладеннями і нагаром в духовці можна, причому з великим успіхом. Але, все ж, якщо своєчасно приділяти прибиранню кілька хвилин, ваші трудовитрати будуть куди менше, та й вільного часу залишиться більше.