Чистимо алюмінієву каструлю

Час йде вперед, з`являються все нові види найсучаснішою посуду з різними покриттями і, безсумнівно, корисними властивостями, але, як і багато років тому, на кухнях можна побачити знайомі ще нашим бабусям алюмінієві каструлі та сковорідки.

Незважаючи на старомодність, часто без легкої швидко прогрівається посуду не обійтися. У ній зручно кип`ятити воду і варити варення, підігрівати молоко і робити кашу. Такий посуд невибаглива і не вимагає особливого догляду, єдина проблема, з якою стикаються власники - це здатність алюмінію швидко втрачати блиск, тьмяніти і ставати малопривабливим. Ці властивості успадкували і предмети кухонного начиння з цього металу.

І якщо нова каструля радує око глянцевою поверхнею, то після кількох варок і мийок, боки каструлі починає тьмяніти, покриватися плямами, дрібними подряпинами і навіть міняти колір. Звичайні засоби для миття здатні видалити залишки їжі та інші плями, але повернути первозданний вигляд їм не під силу. Тим більше що такий посуд не можна піддавати брутальному впливу чистячих порошків з абразивом, скребти металевими мочалками і щітками, через ризик пошкодити досить податливий алюміній. Адже пошкоджена поверхня набагато охочіше дозволяє бруду пристати до стінок і дну, а відмивати наліт і нагар буде значно складніше.

Так невже миритися з непривабливістю практичною посуду і не помічати її недоліки, виправдовуючи їх очевидними перевагами?

Ні, виявляється, є цілком доступні засоби, які можуть не тільки відчистити бруд, але і повернути блиск каструлях і сковородам з алюмінію.

Як мити і чистити посуд з алюмінію

Гаряча алюмінієвий посуд може деформуватися при попаданні під струмінь води, тому мити її слід тільки остигнула або ледь теплою. Для цього її наповнюють теплою водою, розвівши в ній невелику кількість миючого засобу. При необхідності позбутися від пригорілі залишків їжі краще залишити розчин в посуді не менше ніж на годину, після чого забруднення відходять і змиваються звичайною губкою.

Хороший ефект дає питна сода, розведена у воді. Таким розчином наповнюють посуд і доводять до кипіння. Тверді забруднення розм`якшуються і швидко відходять. Після чого залишається тільки змити їх губкою і промити водою.

Ручна мийка для алюмінієвого посуду краща. Застосовувані при машинному митті кошти можуть завдати шкоди металу, та й висока температура в машині може залишити непотрібні темні сліди.

Якщо ж каструля або сковорода все ж вкрилися темними плямами, від них можна позбутися за допомогою перевіреного бабусиної кошти. На літр воду беруть чотири столові ложки міцного оцту і змішують. Посуд акуратно обробляють змоченою в кислій воді серветкою, а після зникнення плям миють і витирають.

Від плям на посуді допоможе позбутися і винний камінь, що утворюється на денці пляшок або бочок. Якщо ж темні кристали взяти ніде, то замінити їх може винний оцет або лимонний сік. Камінь розчиняють в гарячій воді, а оцет або сік наливають на дно посуду і витримують на вогні до закипання. Потім посуд знімати з вогню не варто, нехай прогріється ще десять хвилин, і тільки після цього ємність ставлять остигати. Зовнішню сторону каструлі або сковороди протирають тільки в рукавичках, рясно змоченою в отриманому складі губкою. Очищена посуд миється звичайним чином і насухо витирається.

Винний камінь ефективний і при важко виводяться плямах. Тільки на відміну від попереднього способу, його не потрібно розчиняти. З нього і теплої води роблять густу кашку, якою і натирають потемніння. Це ж засіб допоможе згладити дрібні подряпини на боках алюмінієвої сковороди або каструлі. Після ретельного натирання винним каменем і зникнення проблеми посуд миють і насухо витирають.

Сліди води і накип ліквідує всі той же оцет або будь-яка харчова кислота. Слабокислий розчин наливається доверху в чайник або каструлю, і посуд ставиться на вогонь. Після закипання рідина остуджують, а при необхідності весь процес можна повторити. Очищена від нальоту посуд миється, а перед приготуванням в ній їжі краще прокип`ятити в ній воду.

догляд

Від щіток і жорстких мочалок на посуді з алюмінію неодмінно залишаються подряпини, щоб цього не відбувалося при митті краще користуватися тільки м`якими губками, а при приготуванні їжі тефлоновим і дерев`яними лопатками і ложками. Відповідно, потрібно підбирати і засоби для чищення такого посуду. Доведеться відмовитися від дряпають стінки порошків і віддати перевагу рідким складам.

Щоб уникнути появи білястих плям від води, які вивести з алюмінію зовсім не просто, після митися каструлі, сковороди і столові прилади важливо протирати м`яким рушником або відмінно вбирає вологу серветкою з мікрофібри.

Народні способи відчистити сильний нагар

В`ївся щільний нагар не вдасться відмити жодним готовим засобом. Однак завдяки бабусиних рецептів це цілком під силу самим звичайним в господарстві речей. Щоб перемогти такий застарілий нагар потрібно великий таз, гаряча вода, силікатна або канцелярський клей і господарська сода.

• 10 літрів води;
• 100 грам канцелярського клею;
• 100 грам господарської соди.

У таз заливають гарячу воду, в якій розчиняють всі компоненти. Посуд занурюють в склад, що вийшов і ставлять на вогонь. Після півгодинного кипіння каструлі можна чисть звичайним способом за допомогою губки. Блиск і чистота не змусять себе чекати.

Аналогічний результат буде при розчиненні у воді шматка господарського мила і ста грам силікатного клею.

Багато забруднення під силу прибрати звичайної зубної пастою, товченою крейдою або дрібним річковим піском. Головне, щоб у всіх цих засобах не було грубих частинок, здатних подряпати поверхню. Каструлі натираються миючим розчином, змішаним з невеликою кількістю води, після чого миються звичайним порядком.

Народних способів догляду за алюмінієвим посудом маса. Є і не менш дієві готові склади, при користуванні якими важливо пам`ятати про запобіжні заходи та строго відповідно до інструкцій на етикетці. Адже на надлишок хімії посуд з алюмінію може відповісти все тими ж темними плямами.