Вчимося правильно користуватися і готувати в мультиварці

Життя і робота домогосподарок значно спрощується з появою нової техніки і пристосувань. Завдяки інноваційним винаходів людина може все менше часу проводити на кухні, більшість роботи за нього виконує різна побутова техніка. Мультиварка є одним з таких пристосувань, яка успішно оселилася на кухні і надає своїм власникам масу можливостей по приготуванню їжі та економії часу.

Хоча деякі господині, почувши безліч різної інформації про Мультиварка, все-таки бояться придбати таку техніку для своєї кухні. Однак освоїти її не так складно, як здається на перший погляд. Якщо є бажання навчитися готувати страви в мультиварці, варто докласти трохи зусиль, дізнатися більше інформації і все вийде якнайкраще.

прочитайте інструкцію

Найпершим помічником в знайомстві з мультиваркою буде, звичайно, інструкція з експлуатації. Як правильно користуватися, як доглядати, базові програми для приготування простих страв - все це можна дізнатися, почитавши документ, який йде в комплекті з приладом. А для користувачів, які хочуть отримувати максимум користі і задоволення від використання мультиварки, існують цілі книги, добірки статей, форуми і журнали. Освоюючи крок за кроком новий прилад, кожна господиня зможе в повній мірі насолодитися процесом приготування і порадувати себе і своїх близьких незвичайними і смачними стравами.

Як готувати?

Найпростіші і звичайні страви - каші, супи і м`ясо - приготувати в мультиварці нескладно навіть початківцю цього кухонного приладу. Для того щоб зварити кашу, варто тільки засипати в чашу мультиварки крупу і залити її водою. Подальша програма все зробить самостійно. А якщо виставити на мультиварці таймер, то свіжу, гарячу, ароматну кашу можна отримати на певну годину, наприклад, на сніданок.

суп

Суп - більш складне блюдо, і готувати його можна по-різному: деякі вважають за краще просто покласти в чашу всі необхідні інгредієнти, додати води і натиснути потрібну програму, хоча є господині, які застосовують власну технологію приготування перших страв. Вона полягає в тому, що всі етапи проходять поступово: спочатку вариться м`ясо, потім програма змінюється, і гасяться овочі, після чого необхідно додати воду і доварити суп в звичайному режимі.

Звичайно, смак такого супу виходить незвичайним і не схожим на приготоване звичайним методом перша страва. Однак без сумніву, це буде смачний суп, який сподобається і кухареві, і всім, хто буде його пробувати. Надалі змінюючи інгредієнти або їх кількість, кожна господиня зможе отримати найсмачніше блюдо, яке полюблять всі члени сім`ї.

Гасіння і жарка

Якщо необхідно просто натушкувала овочів або м`яса, в мультиварці також є для цього певний режим, для запуску якого потрібно просто покласти всі інгредієнти, додати спецій і соусу, а потім запустити роботу. В залежності від побажань господині, блюдо може бути приготоване остаточно, складові будуть погашені до м`якого стану. А може бути приготовлено не до кінця, тоді інгредієнти будуть пружними і злегка твердими, і не будуть розвалюватися.

Смажити в мультиварці також просто, як на звичайній сковороді. При цьому потрібно використовувати рослинне масло і завантажити в чашу всі необхідні продукти. Час приготування також залежить від смаків і уподобань господині - м`ясо може бути добре просмажене до повної м`якості, а може бути сухуватим і добре засмажені. Якщо є бажання домогтися у м`яса хрусткої скоринки, тоді потрібно вибрати режим високої температури, але не забувати його помішувати.

Будь-які рецепти можуть бути змінені або вдосконалені за бажанням домогосподарки. На форумах власниць мультіварок представлено безліч різних страв, покрокові і фото готових шедеврів, почитавши які неодмінно захочеться приготувати щось схоже. Можливості мультиварки значно виходять за межі інструкції з її використання, варто лише захотіти навчитися працювати з цим дивом техніки. А в подальшому, працюючи з мультиваркою і експериментуючи з різними рецептами, кожна господиня зможе і сама викладати фото своїх страв і захоплені відгуки домочадців, які їх пробували.

Випічка в мультиварці

Готувати в мультиварці випічку - особливий процес, завдяки якому можна зробити неймовірно смачні і незвичайні страви. Пироги і пиріжки, кекси і булочки - за допомогою такої машини на кухні можна приготувати будь-які здобні вироби, а смак їх порадує всіх домочадців. Різні варіації тесту або начинок, наприклад, родзинок, горішків або кураги дозволяють урізноманітнити готове ласощі і підібрати для себе, що найбільше буде подобатися всім членам сім`ї.

Крім солодкої випічки мультиварка дозволяє приготувати також хліб, після дегустації якого ні господиня, ні ті, хто його спробують, не захочуть більше купувати хліб в магазині. Але щоб він вийшов дійсно смачним, потрібно вміти правильно його готувати. Для цього потрібно знайти хороший рецепт тіста. Краще пошукати його в інтернеті, де під кожним описом обов`язково буде безліч відгуків тих, хто вже готував хліб.

Перед тим як викласти тісто в чашу мультиварки, її потрібно змастити маслом. Тоді окраєць хліба буде м`якше, а дістати готову випічку після приготування буде нескладно. Для випікання пирогів, кексів та хліба в кухонній машині є спеціальні функції, які можна використовувати. Приготування хліба займає приблизно півтори години, після чого можна насолоджуватися ароматним і смачним виробом.

Правила експлуатації мультиварки

Незважаючи на складність механізму та багатофункціональність мультиварки, вона не вимагає особливого догляду за собою або виконання певних правил її використання. Чаша, в якій відбувається приготування всіх страв, легко виймається з пристрою і просто миється. Оскільки матеріал, з якого вона виготовлена, володіє антипригарним покриттям, до неї практично нічого і ніколи не прилипає. Тому ретельно вимивати її зі щітками і спеціальними пристосуваннями, докладаючи багато зусиль і витрачаючи час, не доведеться.

Хорошим способом очищення внутрішньої поверхні мультиварки є самоочищення, для якої потрібно в чашу налити води і включити режим пароварки. А якщо додати у воду трохи лимонного соку, це допоможе вивести запахи, які могли накопичитися за довгий час використання. Через 20-30 хвилин можна вилити воду і насолоджуватися чистою поверхнею.

Зовнішня поверхня мультиварки очищається легко за допомогою вологої губки або ганчірки. Для її миття небажано використовувати сильні миючі засоби, особливо порошки, щоб не пошкодити зовнішній вигляд покриття.

Після покупки мультиварки або після тривалого зберігання без використання, прилад потрібно підготувати до подальшої роботи. Для цього всередину чаші наливається вода і пристрій підігрівається. Потім воду треба вилити, а чашу протерти м`якою ганчіркою. Після цього мультиварку можна використовувати для приготування будь-яких страв.

Таким чином, мультиварка - не такий страшний і складний предмет інтер`єру кухні, як може подумати при першому погляді на неї. Господиня, яка захоче навчитися правильно і смачно готувати, зможе докласти для цього трохи зусиль і використовувати кухонне пристосування на максимум його можливостей. І тоді приготування їжі стане простим і цікавим процесом.