Як вибрати соковижималку

Домашній свіжовичавлений сік - це не тільки дуже смачний, але і корисний напій. Щоб приготувати його самостійно, Вам буде потрібно такий кухонний прилад, як соковижималка. Однак, далеко не всі знають, як вибрати соковижималку, які властивості варто врахувати при покупці і в результаті залишаються незадоволені своїм новим придбанням.

Розібратися в тонкощах вибору соковижималки і зробити покупку, яка буде приносити користь Вам допоможе ця стаття.

Перед тим як вибрати соковижималку, спочатку визначитеся, з якою метою Ви плануєте її використовувати, а саме - з яких плодів Ви будете вичавлювати сік. Якщо Вас цікавлять тільки цитрусові фреші, то можна взяти прилад, орієнтований саме на них. Такі соковижималки коштують недорого, і вражають своєю простотою: вони складаються з невеликого моторчика, конусоподібної насадки і чашки для соку. Потужність таких апаратів складає близько 30-80 Вт.

Якщо виникає необхідність і бажання готувати і овочеві соки, то краще придбати універсальну соковижималку. Вирішивши зупинити свій вибір саме на такому типі приладу, приділіть увагу типу сепаратора соковижималки: пристрої з циліндричним сепаратором здатні вичавити до 95% соку з овоча або фрукта, але залишки м`якоті з них потрібно прибирати самостійно в міру наповнення ними апарату.

Соковижималки з конічним сепаратором мають спеціальне відділення для скидання шкірки і м`якоті, але кількість соку, отриманого при застосуванні пристрою такого типу, буде дещо меншим.

Чим вище потужність соковижималки, тим з більш високою швидкістю буде обертатися її центрифуга, а відповідно, швидше буде віджиматися сік. Для домашнього використання вибирайте прилад, потужність якого становить приблизно 900 Вт. Від швидкості обертання залежить і кількість соку, яке можна отримати з продукту, проте чим вище буде швидкість, тим більше м`якоті відправиться в готовий сік, і тим густіше він буде.

На сьогоднішній день найкращою є шнековая соковижималка. Модель працює на низьких оборотах і забезпечує так званий «дбайливий віджимання», що за заявою виробника є більш ефективним рішенням.

Якщо в соковижималці не передбачений вибір швидкості, зупиніть свій вибір на тому апараті, швидкість обертання центрифуги у якого становить приблизно 9000 оборотів в хвилину.

Постарайтеся підібрати таку соковижималку, отвори центрифуги якої будуть розташовані якомога частіше: це підвищить якість соку і запобігатиме потраплянню в нього зайвих частинок м`якоті.

Ще один фактор, що впливає на якість соку і тривалість служби соковижималки - це матеріал, з якого зроблена її центрифуга. Ідеальний варіант - нержавіюча сталь: сік при зіткненні з нею не окислюється, а сама вона не піддається іржі.

З нержавійки робляться і найбільш міцні корпусу соковижималок: в порівнянні з пластиковими вони набагато довговічніші.

Додатковою опцією, яка часто включається в сучасні соковижималки, є пеноотсекатель. Найчастіше при обробці деяких фруктів і ягід на поверхні соку з`являється густа піна: пеноотсекатель знімає її, очищаючи сік і роблячи його більш рідким.

Тепер, знаючи, як вибрати соковижималку, ви можете сміливо відправлятися в магазин побутової техніки або придбати його через перевірений інтернет-магазин. До речі в обох випадках ви також можете додатково порадитися з консультантами магазину, але тримайте вухо в гостро, вони можуть легко впарити залежалу застарілу модель, яку їм доручив керівництво терміново продати.

Нарешті купивши довгоочікувану соковижималку, не забувайте очищати її після кожного використання і регулярно протирати від пилу. У такому випадку вона довго прослужить Вам і Вашій родині, радуючи Вас чистими, смачними і багатими вітамінами соками.