Садимо і вирощуємо врожай великого часнику

Самим невибагливим серед городніх культур, що ростуть на кожній присадибній ділянці, вважається часник. Вирощуванням цієї прянощі повсюдно займається більшість городників. І це не дивно, адже багато смачні страви можна навіть уявити собі без часникового смаку і аромату, не кажучи вже про заготовках на зиму, які традиційно роблять все городники. Популярність цієї прянощі в сезон застуди та грипу, пояснюється її унікальними властивостями, що дозволяють «відлякувати» літаючі віруси. Деякі власники присадибних ділянок намагаються зробити відразу кілька часникових грядок, розташовуючи їх в різних місцях городу для захисту інших посадок від шкідників і різних хвороб.

На сьогоднішній день для більшості городників питання, коли краще садити часник залишається актуальним. Виявляється в залежності від сорту його можна садити як навесні, так і восени. Є озимі сорти, такі як Грибовський, Ювілейний, Політ, Богатир, їх висаджують під зиму, а ярі, до яких відносяться, наприклад, сорти Гулівер, Дегтярськ, Гафурійского садять навесні. Вирощують часник весняної посадки майже у всіх російських регіонах з сприятливими для нього кліматичними умовами в весняно-літній період. А так як про озимий часник знають практично всі, адже його вирощують вже давно, в цій статті ми розповімо про деякі особливості його ярого побратима.

Хоча весняний часник менш урожайний, ніж озимий, але показники ступеня лежкости у нього значно вище, що дозволяє зберегти цибулини до нового врожаю, а деякі сорти можуть зберігатися до двох років. Тому використовувати цю пряність в раціоні харчування в свіжому вигляді можна цілий рік.

Варто зауважити, що ці два види прянощі можна відрізнити за структурою головки. У рослини весняної посадки вона зазвичай складається з декількох рядів дрібних зубчиків. Тоді як в голівці озимого всього 4 - 6 досить великих зубців, розташовані вони в один ряд.

Коли висаджують ярої часник

Терміни весняної посадки часнику залежать від погодних умов, характерних для конкретної місцевості в цю пору року. Але при цьому варто враховувати, що дана культура особливо вимоглива до температури і вологості грунту. Тому її висаджують, ледь розтане сніг і з`явиться можливість вийти на присадибну ділянку, але не раніше, ніж коли земля встигне хоч трохи прогрітися під весняними променями сонця. Важливо не упустити цей час, оскільки при більш пізній посадці рослини будуть відставати в рості і розвитку, а, отже, і великого врожаю не вийде. У середній смузі цей час настає в другій половині квітня, в південних регіонах трохи раніше. Варто зауважити, що низькі позитивні нічні температури повітря і навіть слабкі заморозки рослині не страшні, адже його розвиток почнеться з відростання коренів у зубки, що знаходиться в землі. Тим, хто звик слідувати порадам місячного календаря, слід врахувати, що в 2015 році сприятливими для вирощування цієї культури днями є 7, 9, 11 і 15 квітня.

підготовка грядки

Оскільки посадка даної луковичной культури проводиться ранньою весною, підготувати грядку краще восени. Бажано щороку переносити її на нове місце і намагатися знайти для неї відкритий сонячний ділянку або, принаймні, слабо затінений. Крім того потрібно врахувати, що добре рости це цибулинна рослина буде після дружніх йому попередників кабачків, огірків, капусти і бобових, а ось від вибору ділянки, де росли картопля і помідори краще відмовитися. Землю в тому місці, де передбачається навесні посадити часник, після зняття врожаю овочів перекопують і вносять органічні і мінеральні добрива. Це дозволяє навесні провести лише предпосадочное розпушування грядки і приступити до посадки. Досвідчені городники рекомендують попередньо полити грядку солоним розчином: розчинивши у відрі води 60 г солі. Цієї кількості води достатньо для поливу ділянки площею 3 кв м.

Підготовка посадкового матеріалу

Цибулину перед посадкою поділяють на зубчики, які сортують за розміром, для того щоб на грядці великі сиділи окремо від дрібних. Надалі сформуються головки однакового розміру, які будуть рівномірно розвиватися і дозрівати. При підготовці посадкового матеріалу від хворих, всохлі або пророслих цибулин бажано відразу позбуватися.

При посадці ні в якому разі не можна вдавлювати зубчики в землю, інакше утворилася під ними кірка сповільнить зростання коренів. Їх розкладають в невеликі лунки або в борозенки, виконану вздовж грядки, і присипати землею. Закладають в землю зубчики на глибину 3 см, на відстані 7 см один від одного, з міжряддями 20 см. Більш глибока закладення призводить до пізнього дозрівання цибулин.

Коли з`являться сходи, проводять їх підгодівлю азотними добривами. Для чого на відро води додають склянку коров`яку і столову ложку сечовини, отриманого розчину достатньо на полив грядки площею 3 м . Через 10 днів підгодівлю повторюють. Надалі рослини потрібно прополювати і рихлити міжряддя. У травні і червні грунт потрібно підтримувати у вологому стані, виробляючи полив раз в 6 днів. На початку росту рослини навіть короткочасна нестача вологи може стати причиною формування однозубкових цибулини, а, отже, великого врожаю не вийде.

Коли цибулини тільки починають формуватися, рослинам необхідна фосфорно-калійна підгодівля. Її також проводять два рази з інтервалом в 10 днів. Крім підгодівлі по грядці потрібно розсипати стакан золи на 1 м .

До прибирання ярового часнику приступають, коли починають підсихати листя нижнього ярусу. За тиждень до збирання цибулинна рослина потрібно злегка підсмикнути з землі, щоб зв`язок кореневої системи із землею була частково порушена, це дозволить машинам стати міцнішими. Урожай зазвичай прибирають в період з 20 серпня по 10 вересня. У цей час цибулини викопують з землі і просушують, розкладаючи на грядці. Потім прибирають з грядки і обрізають, залишаючи шийку завдовжки 4 - 5 см. Сухі головки часнику закладають на зберігання.