Вирощуємо капусту на городі: кольорова, білокачанна і пекінська

У більшості російських регіонів, незважаючи на суворість кліматичних умов, городники на своїх ділянках вирощують безліч овочевих культур, в числі яких і різні види капусти. І це не дивно, адже це одна з основних городніх культур, що обробляються з давніх часів. Сьогодні практично повсюдно вирощується більше десяти її різновидів білокачанної, брюссельської, пекінської, савойської, цвітної, кольрабі.

Зазвичай цю овочеву культуру городники вирощують розсадним способом, особливо її ранні сорти, але деякі з видів і пізні сорти можуть бути посіяні прямо в грунт на ділянці.
Різні види капустяної розсади вирощуються в принципі однаково, але все, же є деякі відмінності.

Коли починають посів насіння

Терміни проведення посіву насіння залежать від особливостей певного виду капусти і від кліматичних умов місцевості. Капустяна розсада різних видів від появи сіянців до пересадки на грядку зростає неоднаково:

• сіянці білокачанної виростають за 60 днів, раннім сортам досить 45 днів-
• сіянцям брюссельської та цвітної потрібно рости 50 днів
• брокколі 45 днів;
• савойської 50 днів;
• кольрабі виростає за 35 днів.

Тому і посів проводиться в різні терміни:

• білокачанної і червонокачанної ранньої капусти з 10 по 24 березня, пізньої в середині квітня;
• кольоровий і броколі починаючи з середини березня можна сіяти до кінця травня;
• брюссельської всю другу половину квітня;
• ранньостиглі сорти савойської садять у другій половині березня, а на початку квітня проводять посів пізніх сортів;
• кольрабі в другій декаді березня.

Чи не складно помітити, що до посадки ранньої капусти приступають раніше. Крім того, ранні сорти капусти савойської, червонокачанної, білокачанної, можна сіяти кілька разів за сезон з інтервалом в 5 днів.

Підготовка насіння до сівби

Посів капустяної розсади зазвичай починають з підготовки насіння. Сьогодні мало хто користується своїми насінням, зазвичай їх купують в магазині. А оскільки майже всіма виробниками проводиться передпосівна обробка насіннєвого матеріалу, їх не потрібно прогрівати або протравливать. Але все ж перед посадкою рекомендується замочити їх і загартувати при температурі + 2 ° С протягом доби. У результаті загартовування насіння швидше проростуть, і підвищиться холодостойкость сіянців.

У магазині сьогодні нерідко продається інкрустований посівний матеріал, який пройшов повну підготовку. Такий матеріал можна дізнатися по зеленому забарвленню насіння, які навіть і замочувати не потрібно, а висівати прямо сухими. Вони зберігають хорошу схожість протягом чотирьох років.

Вирощувати капустяну розсаду можна з подальшою пікіровкою і без неї, висаджуючи підросли сіянці прямо в грунт на ділянці.

Спосіб з пікіровкою

При посіві насіння цим способом використовують невеликі ящики висотою 10 см. Як відомо, ця культура досить вимоглива до складу грунту на відміну від більшості овочів. У грунт для його легкості і пухкості додають багато торфу.

У готовому грунті, насипаного в шухлядки, проробляють неглибокі борозенки з інтервалом 3 см один від одного. Проливають дно борозенок теплою водою і розкладають в них насіння. Зверху присипають сухою землею, яку зверху злегка ущільнюють. На ящику з посівами натягують плівку і ставлять на підвіконня. Приблизно через 4 дня з`являються перші сходи. У цей момент з ящика рекомендується зняти плівку і прорідити сіянці, щоб залишилися рослини знаходилися один від одного на відстані 1,5 см. Потім ящик слід поставити в прохолодне і максимально освітлене місце, це дозволить запобігти витягування розсади.

При появі у молодих рослин перших справжніх листочків необхідно зробити пікіровку.

Інакше кажучи, розсадити їх по окремим горщикам. При пересадці сіянець беруть із ящика з грудкою землі і поглиблюють на новому місці до сім`ядольних листочків. В окремих горщиках вони будуть рости до посадки на ділянку.

Спосіб вирощування розсади без пікіровки

У такому разі потрібно спосіб, то для посіву використовують більш просторі ящики або торф`яні горщики. Шар грунту, насипаної в ящик повинен бути трохи товщі, щоб коріння розвивалися краще. Поверхня поділяють на квадрати, і в кожен з них саджають по парі насіння.

Як тільки з`являться сходи, залишають один міцний сіянець з двох зійшли. Коли зелені кущики досягають необхідімих розмірів, їх висаджують відразу у відкритий грунт.

Догляд за капустяної розсадою

Догляд за нею нічим не відрізняється від заходів, що проводяться при вирощуванні інших овочевих культур. Приблизно за два тижні до висадки на ділянку, починають проводити її загартовування. На перших порах рослини привчають до холоду, відкриваючи кватирку.
Потім ящик з сіянцями виносять днем на 3 години на балкон, забезпечуючи йому захист від прямих променів сонця. Поступово час перебування розсади на балконі збільшують, і більш не закривають її від сонячних променів. Під час загартовування полив зменшують. В останні дні перед висадкою ящик з розсадою і вночі залишають на балконі.

Необхідність проведення заходів щодо загартовуванню безсумнівна. Адже загартовані перед висадкою рослини, здатні витримувати нічні заморозки до -7 ° С. Тоді як сіянці, пересаджені без загартовування при зниження температури нижче -3 ° С можуть загинути.

посадка капусти

Дану овочеву культуру садити на одному і тому ж земельній ділянці можна не більше 3 років, після чого на цьому місці повинні рости інші овочі. Завдяки такому сівозміні можна захистити вилки від хвороб і вберегти від шкідників. Для отримання багатого врожаю потрібно знайти для капусти відритий ділянку, який буде добре освітлений. Переважніший шаховий порядок розташування рослин на ділянці. На окремій грядці можна посадити їх у два ряди, розташувавши ближче до країв. При необхідності можна застосувати змішану посадку рослин, посередині грядки розташувати ряд капусти, а на решті частини посадити інші культури.