Квасоля: виростити в домашніх умовах

Квасоля людством використовується для харчових цілей більше 7-8 тисяч років. Це підтверджує одне - вона корисна і смачна. Ці боби використовують в свіжому вигляді, підходять вони і для заготівлі про запас. Основною перевагою квасолі вважається те, що її просто зберігати досить тривалий час. Посівні площі квасолі в усьому світі поступаються лише сої - самому вирощуємо продовольчого рослині.

Що потрібно знати про квасолі

Головний недолік квасолі і досить істотний - її підвищена вимогливість до тепла. Зерна дадуть сходи, лише коли грунт на глибині близько 7 см нагріється до +12 ° С. Паростки не виносять знижених температур. Зміцнілі кущики квасолі перенесуть нетривалі негативні температури до -3 ° С. У середній смузі Росії цей овоч можна вирощувати в закритому грунті, так як найкраща температура для росту і розвитку цієї культури + 28-32 ° С.

А якщо врахувати ту обставину, що теплиця мало відрізняється від заскленого балкона, то і рости квасоля на балконі повинна не гірше, ніж в теплиці. Крім того, квасоля - самозапильна рослина і комахи, переносники пилку, їй не потрібні.

Існують сорти високорослі, кучеряве. Їм потрібна шпалера. Такі рослини краще розташовувати ближче до стінок приміщення, щоб вони не загороджували інші рослини. При висоті більше 1,5 метрів сонця і світла на східних, південно-східних і південних балконах і лоджіях їй буде досить. При вирощуванні квасолі в квартирі буде потрібно додаткове освітлення, без якого врожаю не буде.

У закритому грунті: на балконі або в теплиці зручніше вирощувати більш компактну кустовую квасоля. При висоті не більше 80 см, ці рослини задовольняються найпростішими підпорами і раніше вступають в плодоношення.

види квасолі

Всі сорти квасолі поділяються на Спаржеві і лущильні.

Лущильні сорти містять щільний пергаментний шар в стручках. Їх вирощують для отримання зерна. Дозрілі стручки збирають, сушать, відокремлюють зерна від стулок і прибирають на зберігання в сухе приміщення.

Такі сорти для вирощування в закритому грунті не підходять. Врожаю з них буде трохи більше, ніж посіяли.

А ось Спаржеву, або як її ще називають цукровий квасоля, на лоджії виростити є сенс. Її стручки не містять пергаментного шару в стулках, а недозрілі стручки з недорозвиненими зернами мають дуже приємним смаком.

Найпопулярніші кущові сорти спаржевої квасолі: "карамель", "масляний король", "Сакса 615".
"карамель" - Кущ цього сорту здатний за два місяці виростити придатні до вживання стручки солодко-цукрового смаку. Делікатесні лопатки квасолі цього сорту довгі, без волокон. Сорт стійкий до захворювань.

"масляний король": Збирати Спаржеві стручки з куща можна менш ніж через два місяці після сходів. Стручки трубкоподібні, довжиною до 25 см мають ніжний, делікатний смак. Придатні для використання в свіжому вигляді і заготовки про запас.

"Сакса 615": Кущ виростає до 40 см, трубкоподібні плоди до 12 см містять підвищену кількість корисних речовин і цукру. Повністю відсутні грубі волокна.

Щільна шкірка квасолі перешкоджає проростанню сухих зерен, але замочувати їх перед посівом не варто - в недостатньо прогрітій грунті таке насіння згниють.

посадка квасолі

У закритому грунті: на балконі, лоджії або в теплиці до посіву квасолі приступають в перших числах травня. Якщо посівні ємності можуть стояти в квартирі, то сіяти насіння можна вже в березні.

Грунт для квасолі потрібно підготувати пухку, з великим вмістом гумусу і мікроелементів. У суміш торфу і піску потрібно додати біогумус або чорнозем. В отриману суміш додати органіку, комплексне добриво з мікроелементами. Квасоля любить злегка лужну грунт рН 6-6,5. Для розкислення грунту можна додати доломітове борошно або крейда (1 склянка на відро грунту). Підійде і зола (літрова банка на відро). Все це необхідно пролити розчином Фітоспорін. Буде дуже корисно для майбутнього врожаю посипати поверхню добривами типу AVA.

Насіння квасолі заглиблюють в грунт на 5-7 см. У балконному ящику відстань між сусідніми насінням має бути не менше 10 см.

Догляд за посадками

Перезволоження ґрунту паростки квасолі переносять погано. Поливати треба регулярно, але потроху до появи другої пари листків. З цього моменту і до появи бутонів поливи припиняють. З початком цвітіння поливи відновлюють і підгодовують мікроелементами, які повніше засвоюються рослинами в хелатній формі, як в добриві Уніфлор-мікро.

Під час плодоношення особливих підгодівлі не потрібно - основну частину внесли перед посівом насіння. Під час росту вносити потрібно тільки фосфорні та калійні, безхлорні, добрива.

Норма 3 ч. Л. добрив на 3 літри води. В азоті все бобові не потребують, т. К. На їх коренях існують бактерії, які засвоюють азот з повітря.

Шкідники і хвороби не обходять стороною домашню плантацію квасолі. З комах найбільшу шкоду приносить квасолева зерновка.

Павутинний кліщ любить перебиратися з кімнатних рослин на кущі квасолі. Крім нього на кущі квасолі можуть потрапити тля і трипси.

Боротися з цими шкідниками в закритому приміщенні можна тільки біопрепаратами з коротким терміном очікування, наприклад, Фитоверм. Через пару днів після обробки препаратом, урожай можна використовувати для харчових цілей.

Посадки квасолі вражають вірусний антракноз і бактеріоз. Коштів лікувати вірусні інфекції не придумано, а для профілактики рослини можна обприскувати Цирконій або Фітоспорін.

Таку обробку проводять 2 рази до цвітіння.

Найприємніша робота з вирощування квасолі - це збір врожаю. Зібрані стручки краще використовувати відразу, в свіжому вигляді вони довго не лежать. Отримати відчутний урожай можна, посадивши на балконі або лоджії 4-5 кучерявих квасолі або 6-8 кущових.