Правила етикету за столом: столові прилади

Відео: Правила етикету за столом

Етикетом називається різні правила і норми, що відображають правильну поведінку людей не тільки за столом, а й у суспільстві. Саме знання допомагає людям виглядати красиво і культурно при прийомі їжі.

Відео: Етикет. Вилка і ніж

Часто відбувається так, що багато хто не ходить в місця громадського прийому їжі, тому що не впевнене себе почувають, не знаючи правила етикету за столом. Це відбувається і через те, що з дитинства кожної дитини вчать тримати виделку в правій руці, а ножем лише різати хліб.

У країнах Європи же все йде по-іншому: малюків відразу ж привчають до правил етикету. Пам`ятайте, що якщо ви не володієте правилами етикету за столом, то краще за все навчитися їм і відчувати впевнено себе в будь-якій ситуації, наприклад, в гостях, кафе, ресторані. Для початку лише потрібно придбати набір столових приладів, який знадобитися для занять.

Давайте розберемося, як тримати виделку, адже існує ряд деяких особливостей. Якщо ж перед вами м`яке блюдо, таке як запіканка, омлет, салат або ж овочі, то сміливо беріть її в праву руку, а при необхідності що-небудь порізати, наприклад, м`ясо, котлета, голубці, то використовуйте прилад в лівій руці. Важливою особливістю є спосіб вживання риби. Її допускається їсти двома вилками відразу, або ж однієї, але при цьому допомагайте собі невеликим шматочком хліба.

А тепер визначимося, як користуватися ножем. Запам`ятайте, його тримають тільки в правій руці. При нарізці м`яса та інших продуктів, де він потрібен, що не ріжте весь продукт відразу, а робіть це поступово, шматок за шматком, інакше страва охолоне швидко і втратить смак.

Винятком можуть бути діти, які не звикли до такого використання приладів. Важливий порада - не поспішайте, бо шматки порізаного страви можуть несподівано вислизнути і впасти на скатертину або підлогу, ви опинитеся в незручному становищі.

Ще одним найбільш поширеним приладом є ложка. Тримати її потрібно так, щоб найбільший палець вашої руки був зверху на її ручці. Не слід дути на суп чи іншу страву, чекайте, поки воно охолоне. Якщо присутні галушки або ж фрикадельки, то сміливо використовуйте ложку для їх поділу.

За правилами етикету, їжу не можна доїдати повністю, необхідно трохи залишити вмісту в тарілці. Якщо ж це суп-пюре, то його їдять десертною ложкою.

Пам`ятайте, ложку завжди залишайте в тарілці, а вилку і ніж - ніколи. Ні в якому разі не викладайте на скатертину столові прилади, етикет цього не допускає. Можна просто забруднити скатертину або прилади, це негігієнічно.

Якщо ж ви любитель східної, японської кухні, то навчитеся їсти спеціальними паличками, тільки це робіть вдома, а не в гостях або ресторані. Гостям можна запропонувати і традиційні столові прилади, етикет так само це дозволяє.

Десерт подавайте з чаєм, до якого кладіть на стіл цукор, невелику ложечку або спеціальними щипцями для рафінаду. Ложечка використовується і для вживання торта або інших солодощів.

Ці прості правила етикету за столом дозволять вам відчути себе аристократичним особливої.