Суші-торт з авокадо, огірка і лосося

Відео: Смачні салати на святковий стіл. салат Кавун

Все частіше на святкових столах звичайних людей з`являється традиційна японська кухня. Це досить просто пояснити - японські страви смачні, ситні і вражають уяву різноманітністю. Але вони досить складні в приготуванні, так і часу забирають пристойно. До того ж, при розрізанні роли можуть вийти різного розміру, що, погодьтеся, не дуже красиво.

Зверніть увагу на рецепт, поданий нижче. З його допомогою більше не потрібно мучити себе розкачування рису і точним відмірюванням шматочків. Суші-торт, приготований за цим рецептом, вийде дуже смачний і незвичайний, спробуйте самі!
Кількість інгредієнтів розраховане на шість-вісім порцій.

Відео: Суші торт з авокадо, огірка і лосося

Складові:

1. 120 г рису для суші-
2. Чотири столові ложки рисового уксуса-
3. Дві столові ложки цукру
4. Одна чайна ложка солі.
Перед тим, як приступити до безпосереднього приготування торта, замочіть на годину рис в холодній воді.
Рисовий оцет підігрійте, додайте в нього сіль і цукор, а потім залиште до тих пір, поки суміш повністю не охолоне.
Повернемося до рису. Відкиньте його на друшляк і залиште так на півгодини. Відміряйте триста шістдесят мілілітрів води і вилийте в каструлю, додавши туди рис. Дочекайтеся, поки вода закипить і залиште на плиті на п`ять хвилин. По закінченню цього часу, зменшіть вогонь до мінімуму, закрийте кришкою і залиште каструлю на плиті ще на п`ять хвилин. Вимкніть вогонь повністю і дайте рису настоятися близько десяти хвилин.
Додайте в ємність оцет із сіллю з цукром, злегка перемішайте і дайте охолонути до кімнатної температури, щоб в майбутньому не обпекти руки.
Продукти, необхідні для начинки:
1. Лист норі-
2. 0,5 кг свіжого лосося без кісток і шкіри-
3. Дві столові ложки масла авокадо-
4. Чотири столові ложки кунжута-
5. Авокадо-
6. Огірок.

Відео: СУШІ -ТОРТ.SUSHI CAKE

Візьміть лосось, наріжте його невеликими шматочками, а потім змішайте з насінням кунжуту і маслом авокадо. Поки не використовуєте рибу, поставте її в холодильник, інакше вона заветрітся. Авокадо і огірок очистіть від шкірки, а потім наріжте скибочками середньої товщини.
Візьміть лист норі і акуратно обріжте його так, щоб він за формою підходив до розсувний формі для тортів. Обережно помістіть круглий лист в форму, намочіть руки і викладіть на нього половину рису, гарненько утрамбувати його. Поверх цього шару акуратно викладіть авокадо і огірок, помістивши зверху овочів шматочки лосося.
До подачі на стіл поставте торт в холодильник. Перед подачею обережно витягніть з форми і помістіть на блюдо.