Звичаї і прикмети на великдень. Дізнайтеся і перевірте!

Страсний тиждень

Давайте розберемося, що потрібно робити в цей час, коли прийнято готувати паски, навіщо фарбувати яйця на Великдень.

У Страсний тиждень прийнято сумувати про загибель Спасителя. Проводяться служби, присвячені останньому періоду життя Христа, паралельно йде підготовка до Великодня.

• З понеділка починали прибирати вдома, проводили велике прання.
• У вівторок прийнято було готувати святковий одяг.
• У Великий четвер прибираються будинку, все миються, потім печуть паски, фарбують яйця, готують паску з сиру, роблять четверговий сіль.
• А в п`ятницю і суботу духовно готують себе до Великого свята.

Якщо господиня не встигла спекти паски, дозволялося це зробити в п`ятницю. Перед початком необхідно прочитати «Отче наш», потім сказати: «Господи, благослови», після чого можна приступати до випічки.

• У п`ятницю належало палити у всіх кімнатах свічки, куплені з ранку в храмі. Це день розп`яття Христа. У п`ятницю їжу не вживають. Якщо обв`язатися ганчіркою, якою в п`ятницю обмітали кути всередині будинку, то пройдуть поперекові хвороби. Щоб вилікувати хворі ноги і суглоби, прийнято обмотувати цієї ганчірочкою ноги після лазні.
• Велика субота - час загальної скорботи. Не можна пити, сміятися, мати статеву близькість.

Якщо навіть ви не в змозі Всеношну відстояти на ногах, вночі з суботи на неділю не рекомендується спати для приманювання удачі.

Історії виникнення великодніх традицій

Звідки взялася традиція фарбувати яйця на Великдень? Мало хто знає, чому на Великдень фарбують яйця найчастіше в червоний колір.

Згідно притчі, Марія Магдалена після Вознесіння Христа, вирішила донести благу звістку про воскресіння Спасителя до Тіберія, правлячого тоді імператора. Вона, зі словами «Христос воскрес», подарувала йому просте яйце білого кольору. Тиберій не послухав її словами і відповів, що цього не може бути так само, як це яйце ніяк не може стати червоним. І яйце, яке тримала жінка, тут же стало червоним. Ось навіщо фарбують яйця на Великдень: вони символізують безсмертя душі.

Ми розібралися, чому фарбують яйця на Великдень, А для чого відбувається освячення великодньої паски?

Паска - це вид артоса, який символізує воскресіння Господнє. При хресному ході з артосом обходять храм навколо, залишаючи його потім на окремому стопі. А у Велику суботу роздають парафіянам після благословення. Цю традицію церква пов`язує з тим, що після Вознесіння Спасителя апостоли частина хліба за трапезою відкладали Йому, що символізувало Христове присутність за столом.

Крім того, на приготування і освітлення паски вплинула язичницька традиція випікати перед початком посівної обрядові хліби з заквашенного тесту, які використовували для їжі і здійснення охоронних ритуалів. Залишки цього хліба застосовувалися для ворожінь про плодючості худоби і майбутній урожай.

рецепт паски

Багато сучасних господинь не знають, як готувати паски на Великдень, вважаючи за краще купувати їх в магазині. А дарма, адже цю випічку можна приготувати своїми руками і порадувати рідних гарними і корисними пасками.

Необхідні продукти:

• яйця - 10 шт;
• масло вершкове - 350 г;
• молоко - 0.5 л;
• дріжджі - 100 г;
• цукор - 0.5 кг;
• пшеничне борошно - близько 2 кг;
• сіль - 0.5 ч. л .;
• цукрова пудра - 2 ст .;
• ванільний цукор - 2 п .;
• лимон - 1 шт .;
• цедра одного апельсина;
• родзинки - 200 г;
• мелений мускатний горіх - 1 ч. л.

  

  

  

  
  
  

Покроковий рецепт:

1. Беремо два яйця і відділяємо жовтки від білків.
2. Білки ставимо в холодне місце.
3. Розбиває яйця, що залишилися в миску, посипаємо сіллю. Ми залишаємо їх на ніч. Жовтки набувають насичений колір.
4. Вранці розводимо дріжджі в підігрітому молоці, додаємо цукор і трохи борошна. Ми залишаємо бродити.
5. Нагріваємо масло.
6. Беремо вечірні яйця і сиплемо в них цукор, що залишився.
7. Виливаємо туди ж топлене масло, висипаємо ванільний цукор і мускатний горіх.
8. Трьом лимон (ложку соку залишимо, вона потім стане в нагоді) і чистимо апельсин, забираючи цедру.
9. У підійшла опару виливаємо приготовану суміш і ретельно заважаємо.
10. У каструлю висипаємо борошно, виливаємо всю суміш і замішуємо тісто. Щоб воно не сильно налипав на руки, можна періодично занурювати їх в рослинне масло.
11. Якщо слідувати стародавніми рецептами, то тісто потрібно м`яти не менше півтори години. Але ми будемо це робити до того, як воно перестане налипає на стінки каструлі (додавати борошна, поки не вийде потрібного ефекту).
12. Укутуємо (можна покласти під дно гарячу грілку). Ми залишаємо підніматися.
13. Коли піднялося, вимішуємо і ще вкутуємо.
14. Після повторного підняття розкладаємо по формах, які попередньо змастили маслом і присипали манкою. Накриваємо бавовняної серветкою або рушником і даємо расстояться.
    Поки паски розстоюються, не можна голосно розмовляти, лаятися, співати, робити гучних рухів.
15. Після того як паски піднялися, ставимо їх в духовку (200 градусів).
16. Духова шафа не можна відкривати декілька хвилин.
17. Щоб перевірити готовність, тикаємо їх зубочисткою.
18. Якщо верх добре підрум`яниться, а середина ще не готова, то прикриваємо паски пергаментом.
19. Змішуємо білки, що залишилися з цукровою пудрою і збиваємо. Виливаємо в них приготований лимонний сік.
20. Змащуємо паски і посипаємо спеціальним прикрасою.

Простий рецепт паски (відео)

Час освячення пасок та інших великодніх продуктів

Багато хто не знає, коли потрібно освячувати яйця і паски на Великдень. Розповідаємо!

1. У суботу, після Літургії, в храмі починається освячення пасок та інших приношень прихожан. Зазвичай це паски і яйця. Продукти освячують для того, щоб куштування їх нагадувало про причастя в Христову Пасху, поєднуючи віруючих. Частина продуктів прийнято жертвувати на загальну нічну трапезу.
2. Опівночі, після слів «Воскресіння Христове бачивши! ..», Починається хресний хід. Віруючі на чолі зі священиком беруть свічки і співають.
3. Після хресного ходу проводиться нічна Великодня служба.
4. Наприкінці богослужіння причетний трудники накривають столи для розговіння і запрошують віруючих на загальну трапезу, під час якої всі радіють і христосуються.
5. Після цього несуть додому освячені і благословенний страви і продовжують святкування. Напиватися не можна. Кажуть, що якщо на свято нап`єшся, то Бог покарає, будеш весь рік ходити сам не свій.

У свято необхідно сходити в гості до хрещеним і батькам.

Часті питання про Великдень

Священнослужителям задають безліч питань, пов`язаних з Великоднем. На деякі з них ми наводимо відповіді тут.

Що повинно бути на пасхальному столі?

• Раніше багатий господар виставляв на стіл сорок вісім страв - стільки днів у Великий піст.
• Залишки освяченої їжі не викидали, а прикопували в підвалі для родючості грунту.
• На столі повинні стояти яйця, паски, паски.

  

  

  

  
  
  
• Господині клали на стіл маленького баранчика, виліпленого з солоного тіста або масла. Має бути обов`язково присутня пророщене зерно.
• Частувань повинно бути багато. Добра господиня готувала численні овочеві закуски, рибні страви, холодець або холодець, бараняче м`ясо, томлённое з гречкою, гриби, ріпку з яловичиною, буженину, гусака в меді, качку, смажену в гілках ялівцю і т. Д.
• Відрізнялися різноманітністю і напої: наливки і настойки, пиво, киселі, збитні.

Чи можна працювати на Великдень?

Багато хто задається питанням, коли можна починати працювати після Пасхи. Церковні традиції не забороняють працювати ні в Великдень, ні в інші святкові дні. І все ж рекомендується робити тільки невідкладні справи.

Якщо люди просто байдикують в ці дні, це не є служіння Богу і шанування традицій.

Не забороняється займатися рукоділлям?

Якщо людина ходила в храм, то в цьому занятті немає нічого поганого. Якщо ж на рукоділля час знаходиться, а на молитву - немає, це дуже погано.

Чи дозволено в даний свято одружуватися?

Заборон реєструвати шлюб на Великдень церква не робить, але таїнство вінчання в Христове Воскресіння не проходить. Починають проводити обряд тільки після закінчення тижня. Задумане сватання краще перенести на інший час.

Дійшли до нас повір`я і великодні звичаї

• З давнини повелося в цей день вітати знайомих словами «Христос Воскрес», на що відповідають: «Воістину воскрес». Слова повинні супроводжуватися цілуваннями, що символізує любов до ближнього і примирення.
• Вночі перед Великоднем можна зустрітися з покійною ріднею. Після хресного ходу потрібно було сховатися зі свічкою в церкві. Але вести розмови з небіжчиками строго заборонялося.
• Вважалося, що біси особливо злі цієї ночі. Люди побоювалися ходити на вулицю після заходу сонця. Вони вірили, що чорти можуть обернутися будь-якою твариною.
• Найсміливіші виходили на перехрестя з крашанки, катали її по дорозі.
  Після цього ритуалу чорти повинні були здатися на очі і пуститися в танок.
• Коли йде Уранішня, можна запросто виявити чаклунів. Потрібно обернутися і оглянути храм, відьми і відьмаки будуть відвернута від вівтаря.
• На ранковому світанку господиня йшла перевіряти худобу: та що вела себе спокійно - до двору, а яка нервувала - немає.
• Рано вранці було прийнято виганяти курей з сідала, щоб краще неслися.
• Багато ходили зустрічати світанок. Вранці через закопчені скляшку дивилися на сонце, створювався ефект скакав сонечка.
• Люди вірили, що всі померлі у Великодній тиждень потрапляють в рай, т. К. В цей період відкриті райські врата знаходяться без охорони.
• Люди думали, що освячені частування несуть потужну силу, вони завжди виручать у важкій життєвій ситуації. Їх надійно прибирали до настання ночі.
• Говорили, що миша, яка з`їсть хоч шматочок освяченої їжі, обернеться летючої.
• Решта кісточки прикопували біля ріллі або спалювали, коли йшла гроза, щоб блискавка не вбила.
• Завжди залишали головку від паски. Коли починалася посівна, мужик з`їдав її на ріллі, щоб урожай був добрим.
• Коли почули передзвін, слід було тричі прочитати: «Христос воскрес, а моїй родині - здоров`я, моєї хати - багатства, моєму полю - урожай. Амінь ». Люди думали, що тоді людини буде супроводжувати удача.
• Після першого церковного удару шепотіли: «Христос Воскрес, рабу (ім`я) здоров`я. Амінь ». Після цього на поправку йшов навіть смертельно-хвора.
• Коли хтось помирав на Великдень, це говорило про низку смертей, яка очікує сім`ю. Крашанку померлому клали в праву руку.
  Всі інші яйця лунали, в будинку не можна було залишати жодної крашанки.
• Якщо злодію на заутреню вдавалося вкрасти щось з храму і ніхто не помічав, це означало, що тепер удача йому буде супроводжувати цілий рік.
• Якщо гравець покладе монетку під п`яту, коли піде в храм, його чекає хороший виграш.
• Якщо погода на свято сонячна, бути теплого літа і багатому врожаю.
• Дощик на Великдень - жито вродить.
• Мисливці не полювали на Великдень, т. К. Вірили, що тваринний світ теж святкує.

Девчоночьи прикмети на Великдень:

• щоб обличчя було рум`яним прийнято вмиватися водицею з фарбованого яйця;
• для фортеці і витривалості, необхідно постояти на сокирі;
• дівчата намагалися не торкатися до солі, інакше руки стануть потіти;
• забила на великодній тижня лікоть - улюблений вспомінает-
• впала муха в суп - чекає зустріч;
• засвербіли губи - готуйся до поцілунку;
• брову свербить до побачення з милим.

Прикмети, пов`язані з писанками

1. Заборонялося кидати яєчну шкаралупу за вікно. Говорили, що Ісус і його апостоли жебраками бродять по землі. Шкаралупа може потрапити в них.
2. Щоб душа покійного родича отримала спокій, потрібно було на кладовищі три рази похрістосоваться з покійним. Розкришивши очищене пасхальне яйце, згодувати крихти птахам. Вважалося, що вдячна птах клопотатиме про померлого перед Богом.
3. Для позбавлення від хвороби крашанки витримували на божниці три роки. Вірили, якщо тяжкохворий з`їсть таке яйце, то хвороба відступить.
4. Якщо йдеш шукати скарб, візьми пасхальне яйце. Чорти, що охороняють скарб, побачать його і втечуть.
5. Якщо яйце закопати в зерно і потім вивезти його на поле, буде відмінний урожай.

Обряди при пожежі

1. Добра людина повинен був взяти яйце і пробігти навколо палаючого будинку 3 рази, зі словами «Христос Воскрес», після цього вогонь відступить.
2. Крашанку взяв нечесна людина - вогонь не вщухне.
3. Якщо кинути крашанку проти вітру, то вогонь ослабне.

Четвергові прикмети, обряди

Велика частина обрядів пов`язана з Чистим Четвергом. Чому? Знову язичництво і християнство переплітаються. Язичництво останню декаду квітня пов`язує з початком чергового періоду землеробства.

У православ`ї четвер перед Великоднем символізує перехід від аскетизму до відродження душі, що відбувається на Великдень.

• У цей день слід обов`язково помитися. Рекомендується митися холодною водою: вона наділяє тіло красою і позбавляє від хвороб.
• З вечора мило бажано винести на вулицю, а скупатися потрібно рано вранці.
• Перед миттям в водицю потрібно покласти золоте або срібне виріб - це символи фортеці і багатства.
• За водою для обмивання ходили рано вранці. Якщо ніхто не попадався по шляху - добре. З перехожими розмовляти було не можна, інакше вода втратить свої властивості.
• Жінки стригли волосся (або просто кінчики) для густоти і росту.
• Стригли однорічних дітей теж в четвер.
• Наводили чистоту, т. К після цього дня помсти підлогу не можна.
• Перераховували гроші на зорі, залучаючи достаток.
• Свічки, з якими знаходилися на вечірній службі, потрібно було забрати додому. Свічкою вимальовували хрест над домашніми дверима для захисту. Четверговий свічку запалювали на протязі року з особливо значущим приводів.
• Будинок, город, худобу обкурювали ялівцем, захищаючи від хвороб і всякої напасті.
• Щоб захистити себе, переступали через димлячі гілки.
• Четверговий сіль зберігали весь рік, вона вважалася відмінним засобом від псування.
• Люди вірили в чудодійну четвергового недогарка - скіпи, яку виймали з печі в середу, щоб розвести вогонь в четвер.
• Господар на сході входив в будинок зі спеціальним змовою або молитвою, щоб уберегти сімейство і господарство від бід.
• Люди прив`язали до цього четверга Навій день, під час якого поминають померлих, відчиняються ворота в світ мертвих.

Багато чого намішано в цих прикметах і обрядах: стародавнє язичництво міцно переплелося з православ`ям і християнством.

До нас дійшло тільки мала кількість традицій, проте, найголовніша - зберігати радість у душі після Пасхи хоча б на тиждень.

Це особиста справа кожного - вірити чи ні прикметами на Великдень, чи слідувати звичаям, проводити чи ритуали в це свято. Однак варто поважати віру інших людей, т. К. Нам мало що відомо про устрій світу і про те, що несе поняття «Бог» в дійсності.

Ми можемо навіть не припускати, як слова і дії відіб`ються на нашому житті. Може, варто дотримуватися того досвіду, який люди збирали століттями?