Оливкова олія: чиста користь

Оливкова олія з давніх-давен проводиться в Європі. Стародавня Греція, Рим, Іспанія, Південь Франція - всі ці регіони є засновниками славної традиції вживання олії, вичавленого з оливок. І навіть на даний момент ці переконання справедливі, а тому цей продукт часто використовується в косметології. Також масло - це цінний харчовий продукт, який дозволяє компенсувати недолік деяких поживних речовин.

Найбільш часто оливкова олія застосовується як засіб по догляду за волоссям та шкірою. Широко відомі методики спа-процедур з використанням оливкової екстракту. Всі вони вимагають застосування масел, що дозволяє багаторазово збільшити користь самих процедур.

Відео: Оливкова олія для волосся. Користь і застосування оливкової олії для волосся

На основі оливкового масла виготовляються і багато косметичні склади, які широко використовуються сучасними жінками. Дуже корисно воно для особи, оскільки воно розм`якшує шкіру і живить її, пРічем може застосовуватися і в приготуванні домашньої косметики.

склад

Оцінювати корисні якості оливкової олії можна тільки після аналізу його складових компонентів. Тільки так можна зрозуміти яку користь матиме тієї чи іншої косметичний склад, приготований на його основі.

Відео: Оливкова олія ПОЛЬЗА

Найважливішим компонентом оливкової олії є його жирна складова - хімічна речовина з групи терпенів. Це маслянистий склад, в якому розчинено безліч корисних речовин. Завдяки жирній основі вони можуть проникати всередину шкіри, живлячи її.

Другим компонентом є група антиоксидантних речовин. Це вітаміни групи А, Е і С. Вони відповідають за усунення чинників, які призводять до старіння шкіри. Це пов`язано з утворенням активних радикалів і продуктів окислення під дією ультрафіолету. Тому вітаміни Е, С і А побічно уповільнюють старіння шкіри. Також це якість слід використовувати після сонячних ванн.

Третій компонент - це мінерали: солі калію, натрію, магнію, міді, заліза. Волосся і нігті часто можуть страждати від нестачі мінералів в організмі людини, а тому їх потрібно компенсувати. Це говорить про те, що корисно воно і для волосся.

Масло оливи в косметиці

З косметичною метою оливкова олія застосовуються в трьох варіантах:

• В якості основного складу для проведення спа-процедур або масажу.
• Як компонент миючих засобів і складів по догляду за волоссям.
• У вигляді доповнення до кремів і лосьйонів для догляду за шкірою обличчя і закритих ділянок тіла.

Оливкова олія завдяки здатності проходити через шкіру активно використовується під час масажу і спа-процедур. Це розм`якшує шкіру і запобігає її пошкодження під час стимулюючого або антицелюлітного масажу. Також воно дозволяє швидко переміщати поживні речовини всередину шкіри, тобто до паростковий шару епідермісу. Він постачається кров`ю гірше, ніж ділянки дерми шкіри, а тому більше за інших схильний ультрафіолетового впливу. Вважається, що саме в ньому починаються процеси старіння шкіри.

Оливкова олія в складі миючих засобів дозволяє піклуватися про красу шкіри і волосся. Механізм дії тут аналогічний попередньому: воно з розчиненими в ньому поживними речовинами активно проникає в камбіального і коркові зону волоса. Аналогічним чином воно проникає всередину росткового шару епідермісу шкіри. Тому можна сказати, що оливкова олія є дієвим способом уповільнення старіння шкіри і волосся.

Схожий механізм дії характерний і для оливкової олії, присутнього в косметичних складах. Однак найчастіше там немає натуральної масляної основи, а тільки активні компоненти, тобто вітаміни, мінерали, антиоксиданти і поживні речовини. Роль переносника в цьому випадку грає середовищної склад косметичного засобу. Найчастіше це ланолін.

користь

Закономірно, що в природних ліпофільних речовинах завжди міститься маса корисних компонентів. Така ж ситуація і з оливковою олією, в якому міститься безліч важливих для харчування людини речовин. Причому дане значення вже давно використовується людьми, які намагаються частіше включати цей цінний продукт в їжу.

Харчові компоненти масла:

• Природні масла - терпени, що складаються з ненасичених жирних кислот.
• Антиоксиданти і вітаміни А, Е, С.
• Метаболічні вітаміни В1, В2, ніацин, нікотинамід.
• Мінеральні речовини: залізо, магній, марганець, мідь, цинк.

користь жирних кислот, що складають основу оливкового масла, полягає в антиатеросклеротическая дії. Цей ефект притаманний усім видам рослинних масел. Він опосередкований за рахунок вмісту ненасичених жирних кислот, які в організмі людини можуть всмоктуватися без холестерину. Як результат, часткова заміна тваринного жиру на рослинний, наприклад, на оливкову або соняшникову олію, дозволяє багаторазово знизити ймовірність розвитку атеросклерозу. Дана профілактична тактика дозволяє знижувати ризик розвитку артеріальної гіпертензії та ішемічної хвороби серця.

вітаміни метаболічного ланки, тобто групи В1, В2, В5, В6 і РР також протидіють розвитку атеросклерозу. Це опосередковано активацією додаткових шляхів утилізації холестерину і жирних кислот. Практичне значення даного явища таке: за рахунок оптимізації внутрішньоклітинного обміну речовин, зменшується ймовірність злоякісного переродження клітини. Тому споживання будь-якого іншого рослинного масла побічно знижує ймовірність розвитку злоякісних новоутворень. Цей ефект доповнюється і тим, що зазначені вище вітаміни стимулюють роботу імунної системи. Вона ж є тим фактором, який протидіє зростанню пухлинних клітин, що утворюються в організмі людини щодня.

Окремо варто обумовити значення вітамінів групи Е, А і С, також містяться в цьому продукті. Причому про вітамін А можна практично не згадувати, так як його зміст незначне, і він не завжди корисний. А ось вітаміни Е і С - це антиоксиданти, вживання яких з їжею дозволяє посилити імунітет і усунути забруднюючі речовини з організму. Тому дані вітаміни також протидіють утворенню пухлинних клітин. З урахуванням того, що відсоток новоутворень постійно збільшується, цей ефект оливкового масла дуже цінний для здоров`я.

Вживання в їжу

Оцінюючи користь оливкової олії, випливає, що найбільш сприятливий ефект воно надає при харчовому і косметичному застосуванні. В якості останнього воно принесе чимало користі організму людини. Але не варто думати, що велика кількість зможе вирішити всі проблеми. Тому непотрібно прийматися пити масло ложками і склянками. Правильніше було б вжити його разом з рослинними салатами.

Відео: Про користь оливкової масла.mp4

Традиція приготування салатів зі свіжої зелені, заправляючи їх оливковою олією, належить Греції. Горезвісні грецькі салати - це атрибут культури цієї країни. І це дійсно корисно, хоча в приготуванні такі страви принципово прості. Можна взяти будь-які овочі і зелень, компонуючи їх за власним бажанням. Після все це заправляється потрібною кількістю оливкової олії.

Слід пам`ятати, що вся користь може повністю зникнути, якщо обробити його термічно. Це стосується будь-якого виду рослинного масла: ріпакової, оливкової, соняшникової та навіть соєвого. Тому страви, схожі за принципом приготування на грецькі салати, не варто обробляти термічно. Набагато краще вживати масло в холодному сирому вигляді разом з овочами і зеленню.