Коли можна прибирати гарбуз з грядки

Багато городи яскраві кульки гарбузів прикрашають практично до самого Хеллоуїна, але свято святом, а прибирати плоди з грядок краще все-таки вчасно. Вед навіть такий невибагливий овоч може постраждати від гризунів або неминучих заморозків.

Так, коли ж краще прибирати гарбуз?

Хоча визначити стиглість плодів з щільною шкіркою і без вираженого запаху значно складніше ніж, наприклад, томатів або своїх найближчих родичів динь, зробити це можна, відштовхуючись від часу посадки і сорти гарбуза, а також від особливостей її зовнішнього вигляду.

терміни дозрівання

Найчастіше, в умовах середньої смуги цей овоч висаджують в середині травня.

Гарбузи діляться на сорти ранніх строків достигання, середньо- і пізньостиглі. Від інформації на упаковці насіння і можна відштовхуватися при визначенні строків збирання конкретного сорту.

скоростиглі

Раніше всіх готова піти на зберігання Голонасінні і Мигдальний 35, Веснянка, Мозолеевская 49 і Грибовська кущова. До скоростиглим різновидів відносять і Тейбл Кінг, а так же Джек про Латерна. Знімати з батоги плоди цих сортів можна, починаючи з середини серпня. Особливістю ранніх можна вважати тонку і досить ніжну шкірку і соковиту м`якоть. Як і багато інших скороспілки, такі гарбуза краще не закладати на зимове зберігання, а вжити в їжу протягом місяця.

Якщо ж відштовхуватися від часу посадки, то сортам ранніх строків достигання на повний цикл вегетації потрібно від 90 до 105 днів.

середньостиглі

Зимова солодка, Крихітка, Посмішка, Стофунтовая, Лікувальна, Пінк Банана, Волзька сіра, Росіянка, БлюХаббард, Їдальня зимова А-5 і Естамрес - це далеко не повний перелік середньостиглих сортів, які вимагають довшого терміну дозрівання, але і зберігаються довше скоростиглих сестер . Збирання починають у вересні, не чекаючи перших осінніх заморозків. Підмерзла гарбуз не зможе зберігатися, і її краще використовувати якомога швидше.

А для середньостиглих сортів на дозрівання потрібно вже від 110 до 120 днів, практично чотири місяці.

пізньостиглі

Віта, Тести Делайп, Перлина, Батернат Понка, перехватка, Вітамінна і Мускатна - всі ці сорти відрізняє надзвичайно тверда шкірка, яскраве забарвлення ароматної щільної м`якоті і довгі терміни зберігання. Правильно зрізана і зберігається гарбуз може пережити зиму і весну, практично долежати до моменту дозрівання скороспілок в наступному сезоні.

Збирання цих сортів проводять у другій половині вересня, даючи, таким чином, на дозрівання від 120 до 140 діб. Однак є види, що вимагають і до двохсот днів. Щоб не залишати овочі до мінусових температур, плоди прибирають не визріли. Справа в тому, що вона цілком дійде до готовності і в умовах зберігання, а вже місяць або два її можна буде вживати в їжу, насолоджуючись хрусткой вітамінної м`якоттю.

Строки збирання гарбуза може підказати і її зовнішній вигляд.

Зовнішні ознаки дозрівання

Більш-менш досвідчені городники знають, що гарбуз можна знімати з батогів і не завжди стиглої. Однак краще на зимове зберігання закладати тільки повністю стиглі, цілі, не пошкоджені погодою і шкідниками плоди, які відрізняє абсолютно одревесневшая плодоніжка, зів`ялі, пожухшіе листя і висихання самої батоги.

Багато сортів мають яскраве забарвлення, по появі якої також можна судити про готовність плодів відправитися в сховище. Однак є види, практично не змінюють забарвлення або стають, наприклад, сірими або краплистими.

Щоб не попастися в таку пастку, городникам просто слід знати сортові особливості висаджених на ділянці рослин. Часто не найошатніший гарбуза відрізняє, як правило, надзвичайно яскрава, помаранчева і смачна м`якоть.

У міру дозрівання змінюється і щільність зовнішньої оболонки. У зеленних плодів її можна легко проткнути нігтів, зрілі ж гарбуза вже майже не піддаються такому впливу.

А щоб гарбуз порадувала городників і серед зими, плоди слід обов`язково знімати разом з плодоніжкою. Без неї через дінці неодмінно проникнуть хвороботворні мікроорганізми, і плід може загнити.