Домашня аджика приготована в мультиварці. Покроковий рецепт з фото

Покроковий рецепт з фото домашньої аджики приготовленої в мультиварці - Це прекрасний спосіб виключити з раціону покупної кетчуп, який навряд чи готуватися з душею, і з таких свіжих і натуральних продуктів, як ті, з яких будете готувати ви. Під час приготування можна регулювати гостроту та інші смакові якості, що теж заслуговує додаткового плюсик. А також, домашня аджика прекрасно підійде до м`ясних, рибних і овочевих страв.

Складові:

1. Болгарський перець - 6 шт.

2. Помідори - 2.5 кг

3. Перець чилі - 4 шт.

4. Яблука - 0.5 кг

5. Часник - 200 г

6. Морква - 0.5 кг

7. Рослинна олія - 1 ст.

8. Сіль - 1 ст.л.

1. Кришки й банки простерилізуйте в мультиварці. У ємність налийте близько літра води, покладіть в неї кришки, а банки поставте в спеціальний контейнер для приготування страв на пару. Увімкніть мультиварку, встановіть режим «Пар» на десять хвилин.

2. Нарізані шматочки яблук, помідорів, перцю і моркви пропустіть через м`ясорубку і добре перемішайте.

3. У суху і чисту чашу мультиварки перекладіть овочеву суміш. Додайте в неї сіль і рослинне масло. Виставите режим «Гасіння» рівно на годину.

4. Видавіть часник і додайте його в мультиварку приблизно за десять хвилин до закінчення встановленого часу.

5. Отриману аджику спробуйте на смак, можете додати солі або спецій за смаком. Викладіть овочеву суміш у сухі, стерилізовані банки і щільно закрутіть кришки. Переверніть догори дном, поставте на підлогу і укутайте теплою ковдрою, поки аджика не охолоне природним шляхом. З представленого кількості інгредієнтів у вас вийде 3 літри відмінною, домашньої аджики.