Ефективна система правильного харчування для схуднення

З іншого боку, спробуйте заявити, що сіли на дієту, і друзі і родичі тут же з найкращих почуттів почнуть вас провокувати: «Ну, трошки шоколаду, напевно, можна!», «Я тут купила по дорозі булочку, вона така смачна!», «Вибач, на вечерю у нас піца, більше в магазині нічого не було!». При цьому, швидше за все, вони дійсно не бажають вам зла, але щиро переконані, що найкращий спосіб висловити добрі почуття до людини - це нагодувати його чимось дорогим і висококалорійним. І поступово людина сама звикає до думки про те, що їсти овочі та молочні продукти - справжня кара. А ось шоколадки, солоності і копченості - заслужена нагорода.

Як правило, це непомітне тиск починається з дитинства. Причому батьки нерідко самі перетворюють солодощі в символ любові і схвалення. Будь здорова дитина із задоволенням буде, є продукти, що містять цукор, тому що глюкоза потрібна йому для харчування головного мозку. Але дитячий організм зовсім не має потреби в надмірному асортименті і кількості солодощів. У старі добрі часи дитина приходив в кондитерську або в ларьок на ярмарку, отримував свій пакетик льодяників або півника на паличці і був абсолютно щасливий. Тепер же ринок так перенасичений солодощами, що виробникам доводиться пускати в хід «важку артилерію», щоб переламати здорові інстинкти і внутрішні обмеження і змусити дітей і дорослих купувати і їсти більше, ніж потрібно. І не випадково сучасні виробники, як правило, намагаються залучити дитину додатковими бонусами, додаючи до цукерці іграшку. Практично всі заклади фастфуду обов`язково включають в меню дитячі набори та влаштовують дитячі свята, використовуючи для реклами до
Лоун і аніматорів. На першому етапі, намагаючись перейти до правильного, збалансованого харчування, позбудьтеся від зовнішнього тиску.

Правильний, збалансований раціон харчування: позбудьтеся від «внутрішнього ненажери»

У кожному з нас живе «внутрішній ненажера», і в результаті цієї постійної «підживлення» всередині нашої особистості поступово виростає якийсь внутрішній ненажера, який упевнений, що будь-яку серйозну проблему можна «заїсти». Причому найчастіше за характером улюбленої їжі можна визначити, які проблеми турбують людину. Так, пристрасть до гострих страв може свідчити про приховану внутрішньої агресії. Пікантну кислувату або солону їжу вибирають ті, чиє життя занадто нудна і прісна, а солодощі - люди не впевнені в собі, які мріють повернутися в безтурботне дитинство, коли їх все любили і годували смачненьким.

Механізм відмови від правильного харчування, збалансованого раціону і попадання в «замкнуте коло» дуже простий. Неправильне харчування викликає порушення ваги і фігури, що боляче б`є по самооцінці. Постійне вживання продуктів, що містять барвники та консерванти, веде до інтоксикації організму: звідси підвищена дратівливість, швидка стомлюваність, неуважність, погіршення пам`яті, порушення уваги, схильність до депресії та інші проблеми зі здоров`ям. Все це в комплексі призводить до сильного стресу, а стрес знімається «заїданням», причому, як правило, «неправильними» продуктами, які ще більше збільшують вагу. Так замикається порочне коло. Спроби сісти на дієту сприймаються як покарання, а якщо жінці вдалося схуднути, вона негайно нагороджує себе шматочком тортика.

Дієти та система правильного, збалансованого, здорового харчування для схуднення

Що ж робити, щоб позбутися від «внутрішнього ненажери»?

• Кожен день ставте на стіл свіжу зелень, мінеральну воду і пакет соку. Починайте їду з пиття - зі склянки води або соку. Приправляйте їжу зеленню (її можна дрібно порубати, заправити сметаною, оливковою олією або оцтом). Хліб, а також булочки або солодощі, якщо ви поки не в силах від них відмовитися, залиште на десерт.
• Заведіть фруктову вазу, і коли вам захочеться щось пожувати, візьміть яблуко або грушу.
• Дотримуючись правильного, здорового і збалансованого харчування, стежте за тим, щоб не ставити на стіл більше, ніж ви маєте намір з`їсти. Користуйтеся невеликими тарілками. Постарайтеся регулярно готувати якийсь простий низькокалорійний салат і заповнюйте їм порожнечі на тарілці.
• Включіть в раціон дієтичні страви з продуктів, запечених в духовці. М`ясо, риба, птиця у власному соку є одночасно і надзвичайно корисними, і дуже смачними.
• Складаючи меню правильного збалансованого харчування, експериментуйте з найрізноманітнішими прянощами. Вони допоможуть зробити корисні страви з овочів, молочних продуктів і пісного м`яса смачними і апетитними.
• У дієті раціонального харчування для схуднення по можливості замініть чорний чай зеленим. Постарайтеся зменшити кількість випитого кави до 1 чашки в день. Якщо наслідком цього стануть млявість, сонливість і занепад сил, приймайте додатково вітамін С - він знімає симптоми «кофеїнової ломки».
• Ще один важливий пункт правильного, збалансованого харчування для схуднення: ні в якому разі не їжте на ходу і похапцем. Зупиняйте себе, якщо починаєте ковтати їжу, ледь прожувавши її.
• Записуйте ситуації, в яких вам нестерпно захотілося їсти, хоча час для чергового прийому їжі ще не настав (швидше за все, вони пов`язані зі стресом). Спробуйте визначити, які емоції ви в цей момент відчували, і подумайте, що можна було зробити для того, щоб вирішити проблему, а не «заїсти» її. Придумайте також кілька індивідуальних ритуалів заспокоєння, не пов`язаних з їжею. Одним допомагають прогулянки, іншим - в`язання, третім - улюблена музика, комусь - книги і фільми, танці і т. Д.
• Дотримуючись правильного харчування для здорового способу життя, перш ніж сісти за стіл, запитайте себе: «Чи дійсно я хочу їсти?» Навчіться ввічливо відмовлятися від частування в гостях або в компанії: «Спасибі. Все було так смачно, що я вже наїлася ». Або: «Спасибі, я обов`язково спробую, розкажіть, як ви це готуєте?» У найважчих випадках: «Мені дуже шкода, але у мене алергія на ...»

Здоровий спосіб життя: продукти харчування та вітаміни в раціоні

Для того щоб завжди залишатися молодими, здоровими і красивими, потрібно пам`ятати про вітаміни. Джерелами вітамінів в раціональному харчуванні для здорового способу життя є не тільки овочі і фрукти. Багаті ними також і м`ясо, риба, молочні продукти, каші, зерновий хліб. Однак недарма традиційним елементом класичного обіду здавна є салат. На жаль, часто нам просто не вистачає часу і сил, щоб після варіння супу і смаження котлет ще й нарізати салатик.

Перш за все, система правильного харчування для схуднення має на увазі відмову від складних, багатокомпонентних салатів начебто олів`є, вінегрету або «Мімози». Залишимо їх на свята. Буденний салат може (і повинен) бути дуже простим. Наприклад, можна нарізати пучок зелені (кропу, петрушки, кінзи), посолити, поперчити і заправити сметаною. Або натерти на тертці яблуко і банан і залити все нежирним йогуртом.

Пропонуємо вам кілька безпрограшних формул з продуктів харчування для здорового способу життя, які, як правило, можна знайти в холодильнику:

• огірки + зелений салат + зелень + сметана;
• огірки + помідори + зелень + сметана;
• огірки + нежирна шинка (або відварний язик) + сир + сметана;
• сир + яблука + сметана (так званий «Паризький десерт»);
• картопля, зварена в мундирі + сир + огірок + сметана;
• картопля + консервована риба + зелень + рослинне масло;
• ще один прекрасний рецепт харчування для здорового способу життя: м`який сир (типу фети) + помідори + солодкий перець + маслини + суміш оцту з рослинним маслом;
• редис + ріпчасту цибулю + маслини + лимонний сік + рослинне масло.

Дотримуючись дієти і правильної системи харчування для схуднення, важливо вміти зберегти вітаміни.

• Чи не ріжте фрукти і овочі заздалегідь, щоб вітаміни не випарувалися.
• Що входить в раціон харчування для здорового способу життя рибу ніколи повністю не розморожувати перед приготуванням.
• Зберігайте продукти в прохолодному темному місці. Світло руйнує більшість вітамінів.
• Зберігайте соки в закритих контейнерах.
• По можливості не мийте рис перед тим, як його варити.
• Готуйте овочі в мінімальній кількості води.
• При приготуванні бобових, зелені і овочів не додавайте в воду питну соду: вона руйнує тіамін (вітамін В1).
• Якщо ви дотримуєтеся ефективної системи харчування для схуднення, постарайтеся зайвий раз не розігрівати їжу в мікрохвильовій печі: при цьому руйнується велика кількість фолієвої кислоти (вітаміну В9).
• Пам`ятайте, що в жирах міститься вітамін А. Тому якщо ви вибираєте для раціонального меню дієти нежирне молоко або йогурт, переконайтеся, що вони збагачені цим вітаміном.
• Дотримуючись правильного режиму харчування для здорового способу життя, пам`ятайте, що кип`ятіння молока протягом тривалого часу скорочує кількість вітаміну В12. Але і сире молоко пити небезпечно: краще пастеризоване або стерилізоване.

Правильне, збалансоване харчування для здорового способу життя: меню раціональної дієти для схуднення

Тут ви можете взяти для себе на замітку кілька рецептів з меню правильного харчування для здорового способу, приготувати ці страви можна з доступних інгредієнтів.

Салат з шинкою і нектаринами.

150 г шинки, 2 нектарина, 200 г селери черешкові, 2 ст. ложки проростків пшениці, 1/2 склянки ряжанки, 2 ст. ложки абрикосового соку, сік 1/2 лимона, 1 гілочка свіжої м`яти, мелений перець і морська сіль за смаком.

Селера очистити, вимити і нарізати тонкими кільцями. Проростки пшениці промити холодною водою і дати воді стекти. З нектаринів видалити кісточки і нарізати плоди часточками. Шинку нарізати кубиками. З`єднати всі інгредієнти в салатниці. В окремому посуді приготувати соус: влити в ряжанку абрикосовий і лимонний соки, поперчити, посолити і ретельно все перемішати. Заправити салат соусом, як слід все перемішати і поставити в холодильник на 15 хв. Перед подачею на стіл це блюдо з меню харчування для здорового способу життя прикрасити листочками м`яти.

Гарбуз, фарширована кизилом і горіхами.

1 невелика гарбуз, 100 г кизилу без кісточок, 100 г очищених волоських горіхів, 50 г ріпчастої цибулі, 70 г вершкового масла, 20 г топленого масла, кориця і сіль за смаком.

Верхівку гарбуза зрізати, м`якоть відокремити від насіння і дрібно нарізати. Додати нарізаний і обсмажений на топленому маслі ріпчасту цибулю, подрібнений кизил, товчені волоські горіхи, сіль і корицю і добре все перемішати. Наповнити цим фаршем вимиту очищену гарбуз і закрити її зрізаною верхівкою. Покласти на деко, змащене залишками топленого масла, і запікати в духовці. Подавати, розрізавши на шматки і полив розігрітим вершковим маслом.

Відео: Найефективніша схема жироспалювання. Правильне схуднення швидко!

Тайський салат.

Відео: Правильне харчування-зниження ваги-навик-здоровий спосіб життя. Як швидко схуднути без дієт

200 г відвареного курячого філе, 200 г листового салату, V3 частина плода помело, 100 г сиру пармезан, 1 жменя товчених волоських горіхів, майонез для заправки, сіль за смаком.

Куряче філе нарізати кубиками або соломкою. Листя салату порвати на невеликі шматочки. Сир натерти на крупній тертці. Помело очистити від шкірки і розділити на часточки. Кожну часточку очистити від плівки і насіння, м`якоть нарізати соломкою. З`єднати всі інгредієнти, посолити і заправити майонезом. Рекомендується подавати з сухариками з білого хліба.

1 кг фейхоа, 1 кг цукрового піску, 200 г очищених волоських горіхів.

Плоди фейхоа вимити, обдати окропом, насухо витерти і подрібнити міксером або пропустити через м`ясорубку. Отриману масу змішати з цукровим піском. Потім додати подрібнені горіхи і ще раз ретельно все перемішати. Укласти в стерилізовані банки і закрити кришками. Зберігати в прохолодному місці.