Класичний салат «оселедець під шубою». Рецепт з фото

Відео: Салат оселедець під шубою класичний рецепт з фото

Ось уже і підкрався майже непомітно Новий рік 2014. І як завжди, за пару днів до новорічних свят людей охоплює святкова метушня. Які подарунки вибрати, як краще відсвяткувати, і, мабуть, найактуальніше питання: що ж такого особливого подати до святкового столу, щоб припало до смаку всім і кожному? Розгадати це нелегке дилему нам допоможе вже рідна і всіма улюблена, незамінна мешканка будь-якого новорічного столу, оселедець під шубою - салат, який вже давно став класикою.
Якщо ви ще не знайомі з рецептом «Оселедець під шубою», то я охоче їм поділюся з вами.

Інгредієнти розраховані на 8 порцій:

Відео: Дивитися Оселедець Під Шубою - Класичний. - Рецепт Салата Під Шубою Класичний

• триста п`ятдесят грамів філе сельді-
• за вибором дві або три картошкі-
• дві або три моркви:
• дві завеликий свекли-
• два яблука-
• одна цибулина-
• упаковка майонезу.
Приготування салату розраховане приблизно на годину і включає в себе наступні етапи:
1. Картопля, морква і буряк вариться в мундирі. Потім охолоджуються і очищаються.
2. Лук нарізають дрібними кубиками, заливається окропом на десять хвилин. Вода обов`язково зливається.
3. Філе оселедця нарізається маленькими кубиками.
4. Тертий картопля викладається на дно тарілки. Розрівнюється дуже акуратно, щоб не прим`яти шар. Потім змащується майонезом.
5. Наступний шар покривається оселедцем і змащується трохи майонезом.
6. Зверху оселедця додається цибуля. Наступним шаром натирається морквина, додається майонез.
7. Поверх морквини викладається, бажано кисле, натерте яблуко.

8. змащувати майонезом. Поверх викладається шар буряка і повторно змащується майонезом.
Ось так ось швидко і легко готується салат, який завжди ошатно прикрасить будь-який святковий стіл.