Роли "оселедець під шубою". Рецепт з фото

Оселедець під шубою - здавна улюблена і популярна страва. Ми пропонуємо Вам приготувати її ще раз, залишивши колишній зміст, але оновивши форму цієї страви, причому в сеті новітніх тенденцій кулінарної моди.

складові

- 2 філе оселедця;

- 2 картоплини;

Відео: Ну, оочень смачний Салат - Оселедець під Шубою!

- 1 буряк вінегретних;

- 2 морквини-Карателька;

- ½- цибулини, білій і солодкої;

- 2-3 ст.л. майонезу;

- сіль;

- кріп для обробки.

Передбачається, що з цього списку продуктів вийде 4 порції ролів, а часу знадобиться приблизно 1 годину.

Як приготувати оселедець під шубою у вигляді ролів:

Відео: Оселедець під шубою роли рецепт з фото

1. Овочі, крім цибулі, варимо в шкірці, як і годиться. Остужаем, чистимо і тремо на тертці по-окремо.

2. Цибулину дрібно ріжемо і перемішуємо з натертою картоплею. Кожен вид овочів подсаливаем і змішуємо з невеликою кількістю майонезу.

Відео: САЛАТ Оселедець під шубою ШВИДКО ЛЕГКО ВКУСНО РЕЦЕПТ # 10 jeniacook

3. Готуємо філе: кладемо шкіркою вниз, з внутрішньої поверхні прибираємо зайву м`якоть і намагаємося вирівняти товщину. Тут доречно скористатися бамбуковим килимком, і ми підкладаємо його під філе.

4. На поверхню філе розкладаємо шарами картоплю з цибулею, моркву, а в центр кладемо буряк.

5. З`єднуємо краю філе, туго скотився його за допомогою килимка. Формуємо брусок, з колом або квадратом в перерізі. Загортаємо його туго в плівку, кладемо в холодильник на пару годин.

6. Рулет витягаємо з плівки і гострим ножем розрізаємо, формуючи роли. Викладаємо на тарілку і прикрашаємо кропом.