Дієта при запорах
Запором вважається неможливість дефекації від 48 годин і вище. Також запором називається стан, коли спорожнення кишечника відбувається важко і залишається відчуття неповного відходження калових мас.
Крім різних лікарських препаратів, для лікування цієї недуги використовується спеціальна дієта при запорах. А так як найчастіше причина запорів лежить саме в неправильному ритмі життя і швидкому харчуванні, то дієта стає справжнім наладчиком вашого організму.
Правильне меню для дієти при запорах
Меню дієти при запорах повинно бути складено правильно, так щоб відбувалася стимуляція роботи кишечника і при цьому не порушувалася мікрофлора. Тому продукти повинні підбиратися ретельно і в певних пропорціях. Ось меню дієти при запорах, розраховане на три дні:
День перший
- сніданок: Чорнослив і курага - по 2-3 шт., Гречана каша, приготована на воді, - 200 г.
- обід: Салат з квашеної капусти - 120 м, 20 м житнього хліба, зелені яблука - 2 шт.
- Полудень: Овочевий салат (ріпа, морква, свіжа капуста), заправлений оливковою олією, - 150 г.
- вечеря: Відвар на основі чорносливу та інжиру, 1 склянка біокефіру, перлова каша - 200 г.
Другий день
- сніданок: 1 стакан мінеральної води, чайна ложка квіткового меду.
- обід: Салат з морської капусти - 160 м, суп з курячого м`яса, зелені яблука - 2 шт, листя салату, одна свіжа морква.
- Полудень: 1 стакан біокефіру, чорнослив - 4 шт.
- вечеря: М`ясо, приготоване на пару, - 100 г., відвар з вівса - 1 стакан, мед - 1 ч. Ложка, мандарин і банан - 2 шт. кожного фрукта.
Третій день
- сніданок: Відвар з вівса - 1 стакан, одне зелене яблуко.
- обід: Салат зі свіжих овочів, заправлений оливковою олією, - 120 м, хліб, приготовлений з борошна грубого помелу, можна з додаванням висівок - 30 м, чай з лимоном - 1 стакан, 2 ст. ложки сиру.
Як бачите, дієта при запорах - це всього лише правильно збалансоване харчування, яке містить велику кількість вітаміну В1, клітковини і пектину. Це все сприяє правильному і природному очищенню організму.
Особливості дієти при запорах у дорослих і дітей
Діти - це дорослі в мініатюрі, тому і «болячки» у них теж бувають «дорослі». Ось тільки лікувати їх потрібно інакше. Для них потрібна своя власна дієта, відмінна від тієї, що призначена для лікування дорослих.
Відео: Супер-їжа при запорах - (Жити здорово)
Дієта при запорах у дітей - це, в принципі, та ж дієта, що для лікування дорослих. Ті ж продукти, тільки в змінених «дитячих» пропорціях. І ще одна умова - це повинно бути смачно! Це дієта при запорах у дорослих може бути несмачною, і дорослий буде її їсти, тому що треба. А дитина - не буде, тому що несмачно!
Як же зробити дієту для дітей смачною? Ось кілька простих рецептів:
Овочевий салат «Мозаїка» від запору
Візьміть 100 р квашеною капусти, свіжу моркву - близько 80 м, яблука - 250 м і свіжу зелень. Моркву натріть на крупній тертці, посоліть і поперчіть, залийте киплячим рослинним маслом і дайте настоятися 2-3 хвилини. Яблука очистіть від шкірки і обдайте окропом. Розріжте на дольки і очистіть від серединок, натріть на дрібній тертці. Зелень дрібно поріжте. Тепер візьміть плоске блюдо з невисоким бортиком. Хаотично розкладіть по дну квашену капусту, найкраще класти «острівцями». Тепер між цими «острівцями» розкладіть половину натертих яблук. Тепер покладіть шар моркви і знову яблука. Все це потрібно присипати красиво зеленню, бажано теж «острівцями». І можна подавати!
Фруктовий салат «Забава» - краще від запору
Візьміть 100 р свіжих яблук, 80 р чорносливу, 150 р мандаринів, 100 м малини і стакан кефіру. Яблука натріть на дрібній тертці, чорнослив і мандарини поріжте дрібними шматочками. Візьміть глибоку тарілку і покладіть шар свіжих яблук. Залийте невеликою кількістю кефіру. Наступний шар - чорнослив і знову кефір. Потім мандарини і кефір. Завершальним штрихом буде свіжа малина. Красиво і дуже смачно.
Відео: ВСЕ ПРО ЗАПОР - дієта при запорах, що можна їсти при розладі шлунка ЗДОРОВИЙ!
Одна хвороба - різні дієти
Запор - це хвороба. Вона неприємна, вона приносить величезний дискомфорт і безліч проблем. Але дуже часто запор «приходить не один». Він йде разом з ще якимось захворюванням, наприклад, з колітом або гемороєм. А буває і так, що запор переходить в хронічну стадію. У всіх цих випадках запор вимагає вже зовсім іншого лікування та іншої дієти.
Дієта при геморої і запорах
Запор і геморой дуже часто є послідовними захворюваннями. Тобто спочатку з`являється запор, а потім, як наслідок, геморой. Відбувається це через складнощі спорожнення кишечника, тиску на стінки заднього проходу. Яка ж дієта при геморої і запорах може виявитися дієвою? А виявляється дуже проста і не вимагає особливих змін в раціоні харчування. Головне в такій дієті слідувати чотирьом простим правилам:
Правило №1. Їмо часто і мало. Ваш режим повинен складатися з 4-5 прийомів їжі, порції не повинні перевищувати кількості, що міститься у вас в долоньках. Бажано харчуватися в один і той же час, щоб організм звик до режиму.
Правило №2. П`ємо багато води. Вода - це невід`ємний помічник при запорах, вона сприяє розрідженню калових мас і виведенню шкідливих речовин з організму. При запорах і геморої обсяг води, що випивається на добу, має бути не менше 2 л.
Правило №3. Їмо овочі і фрукти. Зелень дуже добре сприяє поліпшенню травлення і розм`якшення калових мас. Ці продукти дозволяють організму «налаштувати» систему самоочищення. До того ж, овочі і фрукти багаті вітамінами, що дозволяє зробити процес очищення організму м`яким і не послаблює важливі функції.
Правило №4. П`ємо молоко і кефір. Молочні продукти також відмінно справляються з функцією очищення кишечника. Найкраще вибирати знежирені кефіри, але при цьому насичені вітамінами і цілющими бактеріями. Добре випивати склянку біокефіру на ніч.
Дієта при коліті із замками
Коліт - це захворювання, при якому порушуються процеси виведення калових мас і всмоктування води. Коліт з запорами вимагає правильного лікування і ретельно підібраною дієти. Дієта при коліті із замками повинна бути збалансованою. Ось два варіанти меню при такому недугу. Ці варіанти можна чергувати між собою, а можна вибрати тільки один.
Варіант 1
- сніданок: Печені яблука - 2 шт.
- обід: Суп з гречкою, нежирне м`ясо варене - 200 м, салат зі свіжої моркви, вареної картоплі і маринованого зеленого горошку - 150 м, два зелених яблука, чорнослив - 2 шт.
- Полудень: Стакан біокефіру або йогурту, омлет, приготовлений на пару, - 95 м
- вечеря: Суп на рибному бульйоні з додаванням гречки, салат зі свіжої капусти, яблука і буряка - 120 м, чай з лимоном, сухарики - 1-2 шт.
Варіант 2
- сніданок: Стакан кефіру, сухе печиво - 10-15 м
- обід: Котлета з нежирного сорти м`яса, приготована на пару, салат з будь-яких свіжих овочів, заправлений за допомогою оливкового масла, стакан компоту з сухофруктів, сир - 20 г.
- Полудень: Вівсяна каша - 120 м, хліб висівковий - 40 м, стакан мінеральної води, можна підсоленій.
- вечеря: Суп перловий, приготований на нежирному м`ясному бульйоні, два зелених яблука, свіжа капуста - 120 м, стакан чаю з 1 ч. Ложкою гречаного меду.
Як бачите, дієта при коліті із замками дуже проста і не вимагає особливої зміни звичайного раціону. Досить просто прибрати деякі продукти і мінімально доповнити харчування.
Дієта при хронічних закрепах
Дієта при хронічних закрепах точно така ж, як і при звичайному, тільки з деякими нюансами. Наприклад, норма рідини, що випивається за день, збільшується до 2,5-3 л. А також з`являється температурний режим. Страви потрібно вживати в холодному вигляді. Якщо ж холодна їжа вас відштовхує, чергуйте її прийом з теплими стравами. Що ж стосується способу приготування, то їжу потрібно готувати або на пару, або в духовій шафі, або просто варити.
Також варто відзначити, що при такому захворюванні має збільшитися і кількість споживаних фруктів. У день ви повинні з`їдати мінімум - 2 яблука, 4 банана, 3 груші, 4 мандарини, 1/3 лимона (можна з чаєм), 5-7 виноградинок, 7 слив. Теж відноситься і до овочів. Ваш денний раціон повинні складати - 8 картоплин, 5 морквин, 250 м капусти, 1-2 топінамбура, 4 огірка і 3 помідори. З ягід - полуниця (100 м), малина (80 р) і агрус (110 м).