Приправи для здоров`я

Приправи для здоров`я - маленькі помічники на кухні кожної господині. Головне знати які Вам підходять і не забувати їх застосовувати в улюблених стравах.

Червоний перець - маленький помічник для тих, що худнуть. Мало хто знає, але капсаїцин, що міститься в перці, прискорює метаболізм. Ця приправа справжній порятунок для людей, що сидять на дієтах. Приправити перцем можна будь-яку страву, а ефект від споживання вражаючий - в наступний прийом їжі людині потрібно набагато менше їжі, ніж зазвичай.

Пажитник має в собі підвищений вміст клітковини. Вживаючи його з іншою їжею, людина швидко насичується. Варто випробувати його на приготуванні обіду (відмінно підійде куряче м`ясо), і вже ввечері не виникне потреби в вечері.

Кориця. Здавалося б, ну що може бути особливого цій приправі, якою посипають солодощі? А адже саме вона допомагає в лікуванні цукрового діабету, так як контролює рівень вмісту цукру в крові. Крім цього, кориця заповнює потребу організму в Марганці, який зміцнює кістки. Сміливо варто сипати в каву, на вищезгадану випічку і навіть в каші.

Осінь - це, частіше за все, початок нового навчального року, початок нового життя. Зіра (кумін) покращує пам`ять, зміцнює серцево-судинну і травну системи, рятує від осінньої хандри - знижує стрес. Також покращує роботу мозку в цілому. Прекрасна добавка для будь-яких рибних страв, свинини і салатів.

Гвоздика - це справжній порятунок для тих, у кого дуже часто виникають проблеми з травним трактом. У гвоздиці міститься активна речовина евгенол, який знімає спазми і має антисептичну ефектом. Що б не відбувалося у вас всередині - болить кишечник, печінка, селезінка - досить заварити чайну ложку подрібненої гвоздики з чорним чаєм. Ефект від неї довгий, рекомендується для профілактики кишкових захворювань.

Імбир - незамінний супутник спортсменів. Додавати його можна в будь-які страви (особливого присмаку він не додає), в протеїнові коктейлі, в смузі - неважливо, де він буде. Гінгерол, що міститься в имбире, має знеболюючий ефект. Також його варто використовувати для швидкої регенерації тканин - при ударах, розтягненнях, ранках.

Куркума - сама «позитивна» приправа на світлі. Речовина куркумін є не тільки відмінним аксідантом. Зовсім недавно вчені з`ясували, що додавання куркуми в їжу піднімає настрій, сприяє усуненню депресивних розладів. При цьому не варто забувати, що присмак у приправи досить специфічний. Використовуйте її за рекомендаціями - для рису, кускусу і страв і баранини.

Приправи для здоров`я і схуднення: