Гострі рулетики з томатної начинкою.

Рецепт рулету з грибами.

склад:

Дріжджове тісто ......... 500 гр.,

начинка:

Твердий сир ............ 100 гр.,

Гриби ......................... 200 гр.,

Помідори ................. 2 шт.,

Цибуля ріпчаста ............. 1 шт.,

Яйце .............................. 1 шт.,

Базилік, перець, часник, спеції за смаком.

приготування:

Крок 1.

Гриби і цибулю подрібнити в блендері і обсмажити на олії до напівготовності.

Помідори порізати кубиками, сир натерти на тертці. Часник і базелік подрібнити.

Крок 2.

Тісто розкачати і нарізати смужками 8-9 см. На кожну смужку покласти спочатку помідори, посипати подрібненим часником і базелік. Наступний шар обсмажені гриби, посипати тертим сиром. Загорнути смужки з начинкою рулетиками, защипати краї, зверху змастити збитим яйцем. Запікати в духовці на змащеному олією деку при температурі 180 градусів до готовності.

Смачного!