Салат на новий рік "грибна галявина". Рецепт

Відео: Салат Грибна Поляна рецепт Салат з куркою і печерицями Салат Лісова Поляна Салат Грибна Поляна

Відео: Салат "грибна галявина"

І знову Новий рік! І знову святковий стіл і застілля! А як же уславитися найкращою господинею і нагодувати всіх Готей досхочу? Правильно! Потрібно постійно читати наш журнал - Елішева.ру і бути в курсі все новинок і класики кухні. У цій статті розглянемо рецепт салату "грибна галявина". Відмінна закуска і прикраса новорічного столу.

Складові:

сирки плавлені - 2 шт,
морква варена - 2 шт,
огірки мариновані - 2 шт,
свинина відварна - 200г,
печериці цільні мариновані - 1 банка,
картопля відварна - 2 шт,
цибуля ріпчаста - 1 шт,
яйця варені - 3 шт,
майонез,
сіль, перець, зелень

приготування

Салат укладається шарами.
Глибоку велику салатницю змастити олією, капелюшками вниз укласти гриби, щоб заповнилося все дно салатниці, потім цибулю (цибулю заздалегідь порізати півкільцями, замаринувати в оцті навпіл з водою і після віджати), полити майонезом.
Далі шар моркви (морква на крупну тертку), потім мариновані огірки (порізати тонкими кружечками), полити шар майонезом.
Потім викласти шар рубаного м`яса, знову майонез, далі плавлений сирок (на тертку), майонез, картопля (на тертку), майонез, яйця (дрібно порубати), майонез.
Шари за смаком солити і перчити (окрім сиру і огірків).
Салат прибрати на 12 годину в холодильник.
Найцікавіше полягає ось у чому. На очах у публіки (гостей) ви перевертаєте цей салат на пласке блюдо, більше за діаметром, ніж салатниця. І перед гостями постає ціле твір мистецтва (салат виявляється капелюшками грибів вгору). Видовище.