Покрокові рецепти приготування кави латте і капучіно

Осінь і зима - ті самі часи року, коли найбільше хочеться утеплятися. Хтось любить пити гарячий чай, а деякі люди віддають перевагу кавових напоїв. Саме кави розбудить, додасть сил і гарного настрою, як в сонячну, так і в похмуру погоду. Рецепти приготування кави в домашніх умовах не настільки складні, як може здатися на перший погляд. Якщо бути чесним - зовсім не складно, а задоволення - море!

Обсмажені і перемеление кавові зерна - основа всіх напоїв з кави. При обсмажуванні зерен цукор карамелізіруется, утворюючи хімічні процеси і речовини, завдяки яким зерна набувають свій приємний коричневий відтінок, приголомшливий смак і аромат.

У наш час культ кави досяг свого апогею. Рецептів приготування кави існує саме безліч - від стандартних еспресо та Америки до незвичайних романо (кава з лимонних соком) і медового рафа (кавового коктейлю з збитим молоком і медом).

Як приготувати каву латте

Рецепт кави латте приготувати його не так складно, як може здатися.

Складові:

якісний ароматну каву (50 мг),
150 мл молока,
вода,
цукор за смаком.

Невеликий секрет - смак кави латте рецепта залежить безпосередньо від молока, тому для приготування цього кавового напою візьміть незбиране молоко, а не знежирене.

Відео: Як приготувати КАВА ЛАТТЕ домашній рецепт

приготування:

Нагрійте молоко. Воно не повинно бути занадто гарячим, тепле молоко без пінки - ідеальний варіант.
Заваріть каву. П`ять хвилин для заварки свіжозмеленої кави - не так вже й багато. Деякі використовують для заварювання кавоварку, але можна скористатися старим добрим методом і зварити ароматний напій в турці.
Збийте молоко міксером, віночком або блендером до утворення легкої піни, влийте його прямо в центр чашки, щоб отримати гарні кавові візерунки на молочній пінці.
Додайте цукор за смаком. Кава латте готовий!

Відео: Як приготувати каву капучино, гарячий шоколад і 3х шарове латте без кави машини | Little Lily

Рецепт кавового напою з Італії - капучіно

Кава капучіно рецепт також простий, як і рецепт кави латте. Для цього рецепта відмінно підійде кави в зернах Lavazza https://center-kofe.ru/интернет-магазин/кофе/в-зернах/lavazza.

Інгредієнти приблизно однакові:

Відео: Майстер-клас з приготування капучіно

кава,
молоко або жирні вершки,
цукор,
кориця або горіхи за смаком.

Єдина відмінність - в каву капучино рецепті відсутня вода, що надає йому більш ніжний молочний смак.

приготування:

Зваріть каву в турці.
Молоко розігрійте, під час підігрівання збивайте віночком або міксером, не доводячи до кипіння, до утворення міцної піни.
Цю піну перекладіть в чашку з кавою, додайте бажані наповнювачі.
Якщо замість молока ви хочете додати вершки, їх теж слід збити в міцну піну і додати в напій.