Шоколадно-кавові мафіни

Відео: ШОКОЛАДНО-КАВОВІ маффіни (кекси) | рецепти кафе "У Катрін"

Виявляється, в Шоколадні мафіни поруч з какао успішно сусідить кави, поряд з іншими компонентами.

Відео: Шоколадно-кавові капкейк. Рецепт приготування. Крем для капкейков

складові

- борошно, 1¾- ст

- розпушувач, 1 ч л

- сода харчова, 1 ч л

- масло вершкове, 120 г

- порошок какао, 0,6 ст

- оцет, 2 ч л

- великі курячі яйця, 2 шт

- цукор коричневий, ¾- ст

Відео: Кекси - рецепти Бабусі Емми

- молоко, 1 ст

- ваніль, 2 ч л

- кава розчинна еспррессо, ¾- ч л

- сіль, ¾- ч л

- чіпси шоколадні, 1 ст

Як приготувати шоколадно-кавові мафіни, рецепт крок за кроком:

1. Духовку включаємо, гріємо до 200 ° С. Форму, пристосовану для випічки мафінів змащуємо і вкладаємо паперову форму в кожен отвір.

2. Змішуємо в посудині чіпси шоколадні, борошно, цукор, соду з розпушувачем, сіль, кава і какао-порошок.

3. Окремо збиваємо яйця, додавши молоко, оцет і ваніль. Домішуємо сюди суху частину інгедіентов, змішану раніше, і м`яке масло. Змішуємо, отримавши тісто.

4. Тісто розкладаємо в паперові форми, випікаємо 20-25 хвилин. Засвідчуємо готовність дерев`яною спицею.

5. Маффіни остигають в формах 5 хвилин, потім перекладаються на блюдо і через 15 хвилин подаються.