Картопля запечена з копченим салом у фользі. Покроковий рецепт з фото

Якщо вам вже набридла звична смажена картопля, тоді пропонуємо вашій увазі покроковий рецепт з фото картоплі запеченого в духовці. Ще ця технологія приготування підійде, коли ви будете смажити шашлик на мангалі. Картопля тоді вийде ще смачніше, і з апетитним ароматом димку. Загалом, яким би ви способом не готували, це блюдо в будь-якому випадку воно розійдеться на «ура»!

Складові:

Відео: Картопля в духовці з копченим салом

1. Картопля - 6 шт.

2. Лук - 1 шт.

3. Копчене сало - 50 г

4. Харчова фольга - 1 шт.

5. Сіль і спеції

1. Дуже важливо, щоб картопля була однаковий за розміром. Також замість копченого сала, можете взяти звичайне солоне, або навіть бекон. Очистіть від шкірки цибулю, помийте і наріжте його тонкими кільцями. Дістаньте харчову фольгу.

2. Картоплю почистіть від шкірки, помийте і розріжте навпіл. Кожну половинку злегка надріжте у вигляді сіточки. Це потрібно для того, щоб картопля добре просочився спеціями і жиром.

3. Весь картопля викладіть на чисту поверхню, добре посоліть, поперчіть і додайте інші спеції. На одну половину картоплі покладіть по кружечку ріпчастої цибулі, а на іншу - по тонкому скибочці сала.

Відео: Картопля в духовці запечений в фользі з салом і ковбасою рецепт

4. Тепер кожну половинку з цибулею складіть, у вигляді бутерброда, з половинкою на якій лежить скибочку сала.

5. Поставте грітися духову шафу до 200 градусів. Загорніть все картоплини в фольгу і покладіть їх у вогнетривку форму або на звичайний лист.

6. Запікайте при вказаній температурі близько двадцяти-тридцяти хвилин. Потім відкрийте шафа, переверніть всі картоплини на іншу сторону і випікайте ще близько півгодини. Якщо будете випікати на вугіллі в мангалі, то складіть картоплю на поверхні і випікайте по десять-п`ятнадцять хвилин з кожного боку. Можна утрамбувати всередину спека, тоді просто залиште там картоплю на двадцять хвилин. До речі, в будь-якому випадку потрібно розгорнути фольгу і спробувати, приготувалося блюдо чи ні. Загалом готуйте будь-яким зручним вам способом. Подавайте зі свіжими овочами, зеленню, різноманітними соусами і домашньою аджикою. Смачного.