Десерт абрикосовий.

Відео: # Торт "абрикосовий" без випічки / #Cake "Apricot" without baking

склад :

Курага ............. 200 гр.,

Вершки 33% ....... 4 ст.л.,

Цукор .............. 3 ст.л.,

Коньяк .............. 1 ст.л.,

Желатин ........... 4 ч.л.,

Ванілін на кінчику ножа.

приготування:

Крок 1.

Курагу добре промити, додати 1 склянку води і поварити 30 хв на повільному вогні. Желатин залити 50 гр. води, дати постояти до набрякання, після нагріти на вогні до розчинення, процідити.

Крок 2.

У відвар кураги додати коньяк і 1 ст.л. цукру і збити в блендері. В отриману суміш додати половину підготовленого желатину, ретельно перемішати і розкласти в вазочки. Прибрати в холодильник.

Крок 3.

Вершки збити з 2 ст.л. цукру і ваніліну, з`єднати з останками желатину, перемішати і викласти на застигле абрикосове желе. Прибрати в холодне місце. Перед подачею можна посипати зверху тертим шоколадом.

Смачного!