Желе з часточками апельсина. Рецепт

Від такого десерту не відмовляться навіть ситі гості. Желе має легкий, освіжаючий і дуже приємний смак, а шматочки апельсина додають трохи кислинки і нетривіальністю такому частування. Приготувати желе з часточками апельсина зовсім не складно, і набагато швидше, ніж випікати торт, штрудель або шоколадні фондан. Багато інгредієнтів вам також не знадобиться, а десерту будуть раді не тільки дорослі, а й діти, які обожнюють ласувати не просто смачними, а й незвичайними на вигляд блюдами. Скористайтеся нашим рецептом, і після застілля ви завжди будете пригощати гостей і домочадців саме таким желе.

Складові:

Відео: желейні АПЕЛЬСИН / ГОТОВИМО СМАЧНІ ЗАКУСКИ

1. Апельсини - 2 шт.

2. Апельсиновий сік - 1 ст.

3. Вершки - ½- ст.

4. Желатин - 1 ст. л.

Відео: Желе в апельсині

1. У чисту ємність висипте столову ложку желатину і залийте його постигла кип`яченою водою на хвилин десять. Він буде готовий, коли повністю набубнявіє.

2. Апельсини обдайте гарячою водою, очистіть від шкірки і розділіть на часточки. З кожної зніміть плівку, видаліть кісточки і наріжте середніми шматочками.

Відео: Мандариновий желе

3. Желатин розділіть на дві частини навпіл. Одну змішайте з апельсиновим соком, а другу - з вершками. Поставте обидві ємності на тихий вогонь постійно помішуючи. Тримайте на вогні до повного розчинення желатину.

4. Візьміть чисті, сухі формочки і покладіть в них шматочки апельсина. Вилийте першим шаром близько половини вершкової рідини і залиште на кілька хвилин охолонути. Потім, поверх першого шару залийте рідину з апельсиновим соком, яка також повинна охолонути. Останнім шаром повинен бути желатин з вершками. Тепер можете прибрати апельсинове желе в холодильник до повного застигання.

5. Перед тим як подавати десерт дістаньте його з холодильника, і занурте формочки в ємність з гарячою водою. Перекладіть желе на плоскі тарілки, можете посипати цукровою пудрою, прикрасити листочками м`яти і часточками апельсина.