Повітряний торт для романтичної вечері "полуничка". Рецепт

Відео: Салат "СЕРЦЕ ДЛЯ ЛЮБИМОГО". Простий рецепт приготування

Відео: салати

Складові:

Для тесту:
200 г борошна
80 г маргарину
4 ст л цукру
1 яйце
дрібка солі
розпушувач 1 ч.л.

Для начинки:
500 г сиру
300 мл вершків
400 гр полуниці + 300г для прикраси
100 г цукру
пакетик внільного цукру
20-25 г желатину

приготування:

1. Для приготування пісочного тіста розтерти слів.масло з сахаром.Муку змішати з розпушувачем просіяти в масло, додати яйце і сіль. Замісити тісто, поставити на 30 хв в холодильник.
2. Нагріти духовку до 200гр. Роз`ємну форму змастити маслом. Тісто розкачати і викласти в форму.Випекать 15 хв. Дати охолонути.
3. Желатин замочіть.Творог перетерти, додати цукор і ванільний цукор. Полуницю вимити, просушити. Зробити пюре (з 300г). З`єднати з сиром.
4. Замочений желатин підігріти не доводячи до кипіння, остудити. Збити вершки, з`єднати з сирною масою, додати желатин, і добре перемішати. 100г полуниці порізати і додати в крем. Поставити в холодильник на 1 годину.
5. Викласти на тесто.Украсіть торт полуницею. Поставити охолоджувати в холодильник на 3-4 години.