Легка вечеря швидко і смачно: овочі з беконом

Це овочеве асорті для легкого та смачного сімейної вечері або одна з закусок на вечірці, коли вони передбачають подавати велике гаряче блюдо, готується дуже швидко і просто. Крім того, якщо солодкий перець взяти тільки зелений (не додавати як за рецептом червоний і жовтий), а готову страву викласти на листя салату, воно може бути прекрасною закускою на Новорічному столі 2015 року, як данина любові Кози-Вівці до зеленого кольору.

Інгредієнти для приготування страви:

• по 250 грам суцвіть брокколі і цвітної капусти-
• 250 грам стеблового сельдерея-
• 4 невеликих відварених морковкі-
• 250 грам томатів черрі-
• 3 солодких перцю різного кольору (жовтий, червоний, зелений, оранжевий - один на вибір);

Інгредієнти для приготування соусу:

• 2 дуже стиглих великих авокадо-
• 1 лимон
• 150 грам сметани-
• сіль, перець за вкусу-
• жменю рубаної петрушкі-
• 100 - 120 грам бекону;

1. Качанчики цвітної капусти зварити майже до готовності в підсоленій воді, підсушити, охолодити. Важливо пам`ятати, що закидати овочі в каструльку потрібно коли вода вже закипить. При такому способі варіння вітамінів зберігається набагато більше, ніж при варінні овочів у холодній воді.

2. Варену моркву розрізати навпіл і вздовж на 4 частини.

3. Стебла селери вимити, почистити при необхідності, нарізати тоненькими кружальцями, приблизно по 2-3 міліметра.

4. Перець почистити і нарізати великою соломкою.

5. Помідори черрі вимити і витерти насухо. Великі помідори черрі порізати навпіл.

6. Всі овочі змішати в глибокому салатнику.

7. Очистити авокадо, швидко розім`яти виделкою. На отримане пюре вичавити сік лимона, перемішати.

8. Авокадо присмачити сметаною, сіллю, перцем. Збити виделкою або блендером.

9. У отриманий соус висипати петрушку і перемішати.

10. Бекон нарізати маленькими квадратиками, швидко обсмажити без масла до утворення невеликої золотистої скоринки.

11. Овочі полити соусом, зверху висипати бекон. Прикрасити зеленню.

За допомогою цього рецепта ви зрозумієте, що легка вечеря швидко і смачно - це не міф, а реальність. Ви здивуєте своїх близьких і гостей цим смачним дієтичним блюдом. Навіть якщо хтось дотримується дієти, то він може не турбуватися за свою фігуру, зайвих кілограмів не додасться. У цій страві одні вітаміни і енергія.

Незвичайне поєднання смаків приведе вас в захват. Також ви можете експериментувати з інгредієнтами, вносити нові або трохи змінювати соус, експериментуйте на здоров`я. Смачного.

Форумчани по темі «Легкий вечеря швидко і смачно»:

Дівчатка, порадьте смачний, цікавий і легкий (з приготування) салатик на вечерю. Вже всі мої салати набридли, а хочеться порадувати рідних.

Heliga

Ми з чоловіком на минулий новий рік придумали салат під назвою «Фантазія», всім близьким він дуже сподобався. Рецепт його простий, а також для здоров`я він не приносить шкоди, на відміну від салату «Олів`є». У вас в наявності повинна бути одна баночка консервованої солодкої кукурудзи, пекінська капуста, баночка маслин без кісточок, червоний і жовтий перець. Берете миску і висипав кукурудзи, попередньо злив рідина з баночки, ріжете колечками маслини (десь півбанки), відриваєте великі листки капусти (5-7 штук), розрізаєте на 3-4 смужки і нарізати, потім нарізати солодкий перець. Все перемішують, соліть за смаком і додаєте по дві столові ложки майонезу і оливкового масла. При бажанні можете додати будь-яку зелень. На смак салат виходить легким, ніжним і солодким.

Віккі

Легка вечеря швидко і смачно можна приготувати салат з пекінської капусти, консервованої кукурудзи і крабових паличок з майонезом. Готується 5 хвилин, за стільки ж і з`їдається) оч смачно

Innalina

А мені подобається рецепт салату з пекінської капусти, відвареної курки, консервованої банки ананасів і пачки майонезу. Дійсно легкий і простий у приготуванні, діти і чоловік його обожнюють.

Mariya

Innalina писав: А мені подобається рецепт салату з пекінської капусти, відвареної курки, консервованої банки ананасів і пачки майонезу. Дійсно легкий і простий у приготуванні, діти і чоловік його обожнюють.

Готуємо схожий салат, ми тільки замість вареної курки беремо карбонад або варено-копчену свинину. А готується 5 хвилин, що дуже радує.

Heliga

Innalina писав: А мені подобається рецепт салату з пекінської капусти, відвареної курки, консервованої банки ананасів і пачки майонезу. Дійсно легкий і простий у приготуванні, діти і чоловік його обожнюють.

Знайомий рецепт. Моя мама часто його готує (по телевізору навіть колись в одній з передач показували його приготування). Тільки спочатку в цьому рецепті передбачені ще гриби печериці. З ними набагато смачніше і цікавіше.

Melena

А я на цей раз робила салат з копченої курки, яблука, цибулі, замаринованого в оцті, і болгарського перцю: все ріжеться кубиками, викладається шарами, кожен шар змащується майонезом. І нам, і гостям дуже сподобалося.

Відео: Куряче філе з скоринкою з сиру .Що приготувати на вечерю (гостям)

yuliyaskiba

швидкий і легкий вечеря для мене це простий салат з помідорів. Нарізаю їх кільцями, на кожну скибочку трохи часнику, тертого сиру і майонезу. Можна покласти кілька шарів.

Відео: Спаржа з беконом, приготована на грилі! Рецепт!

Gianna

Я удосконалила трошки рецепт салату «шуба»: додала ще один шар - кисло-солодкі свіжі яблука. Спробуйте - думаю, сподобається. Смак виходить ще ніжніше і м`якше.

Oksana_1986

Якщо потрібен швидкий і легкий вечеря, то я роблю такий салатик - карбонат, ананас, сир кубиками, зерна граната, печериці трохи обсмажені на сковороді і заправка - майонез плюс соєвий соус і сік половини лимона. Виходить пікантний смак.