3 Рецепту легких і некалорійних салатів

Відео: Харчування для схуднення - смачно і швидко

Ось і промайнули святкові дні, залишивши після себе легку повноту в талії. Саме час згадати про здорову і некалорійної їжі. На окрему увагу заслуговує приготування різноманітних салатів з низькою калорійністю.

Що знадобиться для легких салатів

По-перше, при готуванні дієтичних салатів необхідно категорично відкинути майонез і калорійні вершки. Все це легко можна замінити нежирними йогуртовий культурами. Також гарні в застосуванні оливкова олія, сік лимона, бальзамічний оцет, соєвий соус і інші заправки з малою кількістю калорій. Щоб приготувати салат з сирними продуктами, слід вибирати сорти сирів з невисоким наявністю жирних кислот - прекрасно підійде фета або козячий сир.

При приготуванні легкого салату з м`ясними складовими, вибирайте відварене куряче м`ясо або дари моря, виключаючи м`ясні копченості та ковбасу. Буде краще, якщо ви віддасте перевагу соковиті овочі з низьким вмістом крохмалю: томати, огірки, цибуля-порей, часникові часточки, редька, капустяні кочанчікі- і, перш за все, різноманітну зелень, серед якої салатні листя, гілочки кропу, петрушка, базилік і т . д.

Рецепти легких салатів

Дієтичний салат з томатами і бальзамічним оцтом

Склад: кілограм томатів, дві зв`язки зеленої цибулі, одна гілочка базиліку, два жовтих болгарських перцю, один стакан бальзамічного оцту, півсклянки оливкової олії, половинка чайної ложки чорного меленого перцю, сіль.

Процес приготування: масло оливи збити з оцтом, додати дрібку солі, мелений перець і добре перемішати. У піалу нашаткувати томати шматочками, приєднати посічену зелень, залити заправкою і залишити овочеву нарізку в маринаді на дві години. Почистити перець і нашаткувати соломкою, декорувати їм салатик.

Легкий салатик з овочами і креветками

Склад: двісті п`ятдесят грам капусти, два томата, двісті п`ятдесят грам квасолі в стручках, сто двадцять п`ять грам креветок, один плід папайї, одна чайна ложка меленого червоного перцю чилі, столова ложка підсмаженого арахісу, кілька салатного листя, чотири столові ложки соку лимона, дві столові ложки рибного відвару, одна чайна ложка соєвого соусу, цукор, мелений перець.

Відео: 3 ЛЕГКИХ ЛІТНІХ САЛАТУ для корисного ВЕЧЕРІ спільно з Little Lily Прості рецепти Olya Pins

Процес приготування: опустіть томати на дві хвилини в киплячу воду, зріжте шкірку і видаліть насіння, наріжте кубікамі- квасоля зваріть і розріжте навскоси на дві половинки- видаліть з папайї шкірку і насіння, дрібно наріжте, наріжте капустяне листя. Змішайте капусту з томатами, стручкової квасолею, половинкою плода папайї, половиною арахісу, однією другою частиною перцю чилі і креветками. Краї страви прикрасьте дрібно нарубаними салатним листям, в центр блюда помістіть салат. Сік лимона, рибний відвар, цукор і перець гарненько змішайте, збийте в заправку і полийте їй салат. Другою частиною папайї, червоного перцю і арахісу прикрасити салат.

Легкий капустяний салатик з апельсином

Склад: триста грам капусти, один плід апельсина, один коренеплоди моркви, кілька гілочок кропу, петрушка, пригорща журавлинних ягід, масло виноградних кісточок, сіль за смаком.

Процес приготування: дрібно нарізати моркву і капустяне листя, змішати, додати цедру апельсина, дрібно посічену зелень, залишити салат в холодному місці на тридцять хвилин, заправити олією і декорувати журавлинний ягодами.

Одна порція дієтичного салату може не тільки задовольнити вашу потребу в усіх потрібних організму мікроелементи і вітаміни, але і виявиться прекрасним доповненням до м`ясного або рибного блюда, або ж взагалі замінить собою обід або вечерю, наситивши вас надовго.