Крем-суп з каштанів і курячої печінки. Рецепт

Разнообразітьзімнее меню можна новим оригінальним рецептом: крем-суп з каштанів з фундукомі курячою печінкою, який сподобається і дітям, і дорослим.

Суп-пюре з каштанів - Це просто, корисно, святково інеобично. Для приготування вам знадобляться свіжі або заморожені каштани, борошно, фундук, картопля, часник, печінка куряча, бульйон, зелень, а також слівкідля останніх штрихів. Отже, приступимо.

інгредієнти:

· Бульйон курячий -300 мл

· Печінка куряча - 150 г

· Каштани - 250 г

· Картопля - 3 шт.

· Фундук обсмажений - 50 г

· Сливки - 150 мл

· Часник - 2 зубчики

· Зелень - 0,5 пучка

· Борошно

· Оливкова олія - 40 мл

· Масло вершкове - 100 г

Відео: Суп крем з курячої печінки - відеорецепт

· Спеції за смаком

Як приготувати

1. Вскіпятімбульон, додамо картоплю, нарізану невеликими кубиками і варимо до полнойготовності.

2. Нарежемкаштани чим дрібніше, тим краще і висипаючи в бульйон.

Відео: Суп пюре з печінки Крем суп Простий рецепт смачного страви

3. Добавімчеснок і вершки.

4. Перельемсуп в блендер, додамо туди зелень і фундук. Доведемо до однорідної маси.

5. Пріготовімкуріную печінку. Ріжемо, солимо, обвалюють у борошні, смажимо на оливковій і слівочноммаслах і готово! Не забудьте тільки викласти печінку на серветки, чтобивпіталось зайве масло.

6. Разольемнаконец суп по тарілках, додати обсмажені курячу печінку, і порадуємо семьювкусним і корисним обідом.