Ніжний крем-суп з білих грибів з грінками. Рецепт

Відео: Грибний крем-суп з печериць рецепт - Cream of Mushroom Soup recipe

Супи у вигляді кремів в побуті меню наших жінок перебувають досить невелика кількість часу, але вже мають велику популярність. Звичайно, по-перше всі вони мають приємний смак, по-друге їх важко зіпсувати і по-третє зараз в кожній родині на кухні красується або кухонний комбайн, або звичайний блендер, за допомогою яких можна дуже швидко і легко подрібнити всі інгредієнти супу. Так що приготувати рецепт крем-супу з білих грибів з грінками буде не важче, ніж посмажити картоплю.

Складові:

Відео: Крем - суп з печериць. Просто, смачно, недорого

1. Білі гриби - 300 г

2. Зелень - пучок

3. Морква - 1 шт.

4. Лук - 1 шт.

5. 10% вершки - 125 мл

6. Спеції

Відео: Крем-суп з білих грибів

Для грінок нам знадобляться:

1. Білий хліб

Відео: Крем-суп з сезонних грибів [Рецепти від Рецептор]

2. Часник

1. Всі овочі наріжте великими кубиками. Гриби помийте під проточною, холодною водою і теж наріжте великими слайсами. Всі підготовлені овочі поставте варитися в невеликій кількості води. Після закипання повинні покипіти приблизно двадцять хвилин.

2. Підготуйте друшляк і перелийте через нього овочі з бульйоном. Перші покладіть в чисту каструлю і за допомогою блендера перетворите їх в пюре. Додайте туди бульйон і блендер, густоту супу можна регулювати за допомогою що залишився овочевого бульйону, так що не варто його виливати.

3. Доведіть вийшов супчик до кипіння, приберіть його з плити і нехай настоїться хвилин двадцять, а в цей час можна зайнятися грінками.

4. У розігріту до 180 градусів духовку відправте нарізані скибочки білого хліба і підсушіть їх, щоб вони стали хрусткими.

5. Теплі грінки натріть зубчиком часнику з обох сторін і поріжте їх на невеликі квадратики.

6. Подавайте крем-суп гарячим з грінками і свіжої, вимитого зеленню.