Ароматна курка на новий рік запечена в духовці. Рецепт з фото

Новий рік і Різдво все ближче і ближче. Святкова атмосфера так і витає в повітрі, і це, безперечно, сприяє гарному настрою. Але, крім радості, наближення новорічних і різдвяних свят - це період великих турбот для представниць прекрасної статі, так як їм уже зараз необхідно замислитися над майбутнім новорічному столі, адже тільки традиційними стравами тут не обійтися. Потрібно піднести своїм рідним невеличкий сюрприз і порадувати їх якимись оригінальними ласощами. В цьому Вам допоможуть наші рецепти до Нового року, один з яких ми Вам сьогодні і представимо.

Отже, пропонуємо Вам відмінний рецепт смачною новорічної курки. Дане блюдо стане справжньою окрасою Ваше святкового столу. Представлений рецепт можна віднести до числа бюджетних, так як великих фінансових витрат на закупівлю інгредієнтів він не зажадає. Це досить вигідно, враховуючи ту кількість грошей, яку доведеться витратити на Новий рік і Різдво. Курочка в «оболонці» з бекону з овочами і запашними травами, запечена в духовці, вийде дуже соковитою і буде мати по-справжньому вишуканим смаком. Ну, а про аромат і апетитному вигляді цієї страви говорити буде зайве. Також, щоб надати курочку легкий присмак «серпанок», рекомендуємо використовувати копчений бекон.

Складові:

цибулина - 2 штуки

морква - 2 штуки

Відео: Курка в духовці на Новий Рік 2017. Соковита і ароматна курочка в духовці

петрушка - 2 кореня

корінь селери - 150 грам

часник - 3 зубчики

картопля - 8 штук (невеликих)

курячий бульйон - 300 мілілітрів

сухе біле вино - 200 мілілітрів

Відео: Свинина запечена в духовці на святковий новорічний стіл

чебрець - 1 гілочка

розмарин - 1 гілочка

курка (середнього розміру) - 1 штука

бекон - 5 тонких довгих скибочок

сіль за смаком

перець - за смаком

Ароматна курка на Новий рік 2014-2015 запечена в духовці. Рецепт з фото. Як приготувати страву:

1. Розігріваємо до 200 ° C духовку (з верхнім і нижнім обігрівом). Далі, очищаємо і нарізаємо великими шматками цибулю. Потім очищаємо селера, петрушку, моркву, а також нарізаємо великими шматками овочі. Чистимо і крупно ріжемо часник. Коли з цим закінчимо, переходимо до картоплі. Його також необхідно вимити і очистити. Всі підготовлені овочі викладаємо на велику сковороду, приправляємо перцем, сіллю і заливаємо курячим бульйоном і вином. Після цього промиваємо трави і позбавляємо їх від зайвої вологи.

2. Переходимо безпосередньо до курки. Її необхідно ретельно вимити й обсушити за допомогою кухонного рушники або паперової серветки. Далі, курку натираємо сіллю і перцем, як всередині, так і зовні. Після цього курку покриваємо скибочками бекону. Підготовлену до приготування птицю кладемо зверху на овочі і запікаємо в попередньо розігрітій духовці. Тривалість процесу буде залежати безпосередньо від розміру птиці, і займе приблизно 45-60 хвилин. Під час приготування рекомендуємо періодично поливати курку утворився бульйоном.

3. Приготовану курку рекомендуємо подавати на прогрітому блюді в поєднанні з овочами і соусом.

Якщо хочете влаштувати своїй родині справжнє свято, то скористайтеся нашим корисним новорічним рецептом. Уважно дотримуючись порад, Ви приготуєте соковите блюдо, смакові якості якого в повній мірі зможуть оцінити всі гості, присутні за Вашим святковим столом. До того ж, завдяки використовуваним в процесі приготування овочів і травам, новорічна курка є і дуже корисним ласощами. Не пропустіть чудову можливість і неодмінно приготуйте це смачне блюдо!