Курка з розмарином тушкована в духовці: швидкий і простий рецепт

З курячих стегенець можна приготувати ледачий варіант курчат тютюну. Чи не занадто багато праці, а виходить смачно і ситно. Це греки придумали, вони не вітають зайвих трудових зусиль, а ось смачно поїсти люблять. Таке поєднання якостей виступає непоганим рушієм прогресу, в даному випадку - в області кулінарії.

складові

Відео: Курка запечена в духовці. Простий і швидкий рецепт приготування курки

- 4 курячі стегенця

- 3 стебла свіжого розмарину

- 100 г борошна пшеничного

- 220 мл білого вина

Відео: Дуже Смачна Курка в духовці | Roasted Chicken

- 50 мл extra virgin - оливкового масла

- 2 лаврових листки

- сік лимона свіжовичавлений, 20 мл

- сіль велика

- перець чорний мелений

- вода, 1½- ст

Готуємо смачно курячі стегенця з розмарином, тушковані у вині: швидкий рецепт на швидку руку

1. Розігріваємо духовку, встановивши покажчик на 220 ° С. Готуємо стегенця, натираємо їх сіллю і перцем. Вивалюємо їх в борошні і готуємо до смаження.

2. Обсмажуємо стегенця, виклавши їх всі разом на велику сковорідку, яка забезпечена кришкою. Ще не накриваємо, смажимо на середньому вогні, після 5 хвилин перевертаємо стегенця, обсмажуємо з другої сторони.

Доливаємо в сковороду вино, кладемо лавровий лист і стеблинки розмарину. 2 хвилини витрачаємо на уварювання вина, потім виливаємо в сковорідку воду. Коли вона закипить, прибираємо нагрів.

Відео: Оочень смачна, соковита запечена курка з картоплею в духовці !!!

3. Сковорідку накриваємо кришкою і ставимо разом з вмістом в духову шафу. Тримаємо там 45 хвилин, потім відкриваємо. Ще 5 хвилин чекаємо, після чого виймаємо блюдо з духовки.

4. Стегенця поливаємо соком, вичавленим з лимона, а також соусом з сковорідки, і подаємо. Як гарнір ставимо на стіл гречану кашу, запечені овочі, пюре з картоплі або салат.